經典杜松子酒和補品食譜和一點歷史

很難想像,但是杜松子酒和補品的典型英國飲料在16世紀開始了它作為腎臟問題的藥物 - 謝謝弗朗西斯科斯西爾弗斯博士。 儘管開始,但飲料的過去並不總是如此值得。

杜松子酒在18世紀英格蘭街頭釀成了瘋狂和飢餓的飲料,正如William Hogarth在印刷品金巷中所描繪的那樣 得益於1751年的“Tippling法”,小杜松子酒被淘汰,杜松子酒的銷售也通過了大型蒸餾器和零售商,這不僅改善了飲料的質量,而且提高了其品質,並逐漸將杜松子酒作為紳士飲料而聞名。



杜松子酒與補品的成功結合得益於英國在印度次大陸的殖民化。 瘧疾是一個巨大的問題,添加奎寧補液預防可能有幫助,但味道是邪惡的,所以添加杜松子酒幫助掩蓋風味 - 其餘的歷史。

製作完美的杜松子酒和滋補品,並且可能永遠是一個保證引起英國人爭論和爭論的話題。 其中杜松子酒 - 檸檬或石灰 - 杜松子酒的比例 - 攪拌還是不攪拌? 每個人都有意見。

我的丈夫是這間屋子裡的G&T攪拌機,這是他喜歡的杜松子酒和攪拌後的組合。

他最喜歡的食譜

用冰塊填充高球玻璃杯,加入1份他喜歡的杜松子酒(50毫升)(Bombay Sapphire最好)加入三份補聲水(如果可能的話,Fevertree)(150毫升),1片石灰並充分混合。

杜松子酒菜單的興起

近年來,我們並沒有在5點左右的時候談論這個問題,所以出現了大量的新工藝酒。

這些都是杜松子酒釀造工作的一個相當小的規模,並與不同的植物和風格密切合作。

這些工藝酒很受追捧,並且在風格和風格上有很大差異,以至於它們已經形成了他們自己的亞文化的地方; 為什麼和杜松子酒世界是什麼。 幸運的是,一個放了杜松子酒的酒吧,他們通常會讓你在購買之前品嚐一些數字進行抽樣。

如果您喜歡的杜松子酒在那裡,沒有風險,否則它是您購買的依賴它的那些。