這種淡淡而奶油色的牧場風格的醬料適合春季和初夏嫩嫩的生菜。 如果你想添加一些緊縮，它與美味的蘿蔔或黃瓜切片，也可以將它們添加到沙拉中，或者作為調味汁作為調味醬使用。
只要你用它作為下水道，就可以使用這個新鮮，充滿活力的自製版本，無論你走到哪裡都可以用來裝瓶裝牧場。
你需要什麼
如何做到這一點
- 一起攪拌酪乳和蛋黃醬，將它們徹底混合成非常光滑的混合物。
- 細剁碎蒔蘿（你應該有大約2湯匙）。 攪拌入酪乳混合物中。
- 細細切碎韭菜（再次，你應該有大約2湯匙），並攪拌他們到酪乳混合物。
- 攪拌鹽。 如果你喜歡，可以加入蒜粉。 如果你喜歡，可以品嚐並加入更多的鹽。 如果你喜歡，可以加入新鮮研磨的黑胡椒調味。 使用前至少30分鐘，至少1週封閉並冷藏。
*製作假酪乳時，將一茶匙檸檬汁倒入一杯牛奶中，讓其靜置10至15分鐘，這是很多食譜中的絕佳方式，但這並非如此。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 102 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 491毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |