快速而簡單的菠蘿朗姆酒香調可以讓您在進餐時享有優雅而輕盈的口感，但製作起來相當簡單。 嘗試使用調味朗姆酒或其他水果的這種方法。
你需要什麼
- 1/4杯紅糖
- 1個小新鮮菠蘿，切末，削皮，去核，切成6片，拍幹
- 1/4杯黃油
- 四分之一杯朗姆酒，溫暖
如何做到這一點
- 將紅糖放在淺湯碗中。 將每個菠蘿圈按入紅糖中，兩面均塗。
- 在中低火熱的大煎鍋中加熱黃油。 熱時，將菠蘿片放入煎鍋中一層。 煮3到4分鐘，直到很好地變成棕色。 翻轉切片並在另一側變棕色。
- 將煎鍋遠離熱源，小心倒入溫暖的朗姆酒 ，並用長火柴或點火器點燃火焰。 重新加熱並讓酒精燃燒。 從熱中取出並休息5分鐘。 （根據菠蘿的大小，您可能需要在兩個煎鍋中做這個。）
- 菠蘿片可以像平底鍋醬一樣供應，也可以作為磅蛋糕或冰淇淋的頂部供應。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 200 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |