Kitty Cat酒吧是Kit Kat酒吧的自製餐點，您不會相信在家裡重新創建這些經典的糖果棒是多麼容易！ 您只需要2種配料就可以製作出具有Kit Kats特色晶圓填充的脆脆酒吧，並帶來更新鮮的味道。 使用你最喜歡的晶圓的味道真正動搖了事情！
你需要什麼
- 20糖片，任何味道（我使用Bauducco品牌）
- 1磅巧克力糖果塗層或半甜巧克力
如何做到這一點
1.如果您使用的是真正的半甜巧克力，請閱讀＃4下面的調理說明。 如果您使用的是巧克力糖果塗層，請將塗層放入微波爐安全的碗中。 微波以30秒為增量，每隔30秒攪拌一次以防止過熱。 加熱並攪拌直至塗層光滑，融化並且沒有結塊。
2.用蠟紙或羊皮紙蓋上烤盤。 使用浸漬工具或叉子，將晶片浸入熔化的塗層中，使其完全浸沒。
將其從塗料中取出，讓多餘的液滴回到碗中。 把它放在準備好的烤盤上。 如果您想在頂部印上淺色圖案，請在巧克力仍然潮濕的同時，用叉子的尖叉短時間敲擊酒吧的頂部。
3.重複，直到所有的餅乾餅乾都被蘸上。 冷藏托盤以完全固化塗層約15分鐘。
4.如果您想使用真正的半甜巧克力，而不是巧克力塗層，我強烈建議您對巧克力進行調溫，而不是簡單地將其熔化。 你可以在這裡了解更多關於鍛煉的知識 。 主要好處是巧克力會有光澤，在室溫下堅固，並且具有良好的“快速”。 如果你不想調和它，你可以簡單地使用上面描述的融化巧克力。 對於未調味的巧克力，我建議在開始使用前不要將糖果放入冰箱，以防巧克力在室溫下變軟或變粘。
5.要使用調和巧克力，你需要一個巧克力溫度計和1磅處於脾氣狀態的巧克力（我不推薦使用巧克力片）。 分開你的巧克力的四分之一，並暫時擱置。 將餘下的四分之三巧克力切成小塊，並放入微波爐內。
6.以30秒的增量微波切碎的巧克力碗。 每30秒攪拌一次，加熱並攪拌至巧克力完全融化並且光滑。 插入糖果溫度計並確保巧克力的溫度為115°F（46°C）。
如果不是，再加熱幾秒鐘直到達到這個溫度。
7.將剩餘的巧克力加入融化巧克力的碗中，並輕輕攪拌以合併。 幾乎不斷攪拌融化大塊。 溫暖的巧克力會融化切碎的巧克力，而新加入的巧克力會降低溫暖的巧克力的溫度。
8.在冷卻時繼續攪拌巧克力，直至冷卻到90°F（32°C）。 在一張羊皮紙上抹一點巧克力，測試脾氣：在幾分鐘內，它應該開始在邊緣附近放置。 如果它還沒有鍛煉，讓它冷卻一兩度，然後再測試一次。 如上所述，一旦鍛煉後，將晶片浸入巧克力中。 如果它變得太厚而不能浸泡，一次只加熱5-6秒，確保溫度不超過90°F，以保持它的脾氣。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 145 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 4毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |