如何為雞尾酒和甜點製作可愛的糖漿
蔓越莓糖漿是美麗的(看起來很紅!很漂亮!)和美味(甜!餡餅!)。 另外,超級容易製作,並且永久保存(至少在儲存在冰箱中幾個月後)。
製作蔓越莓糖漿
將1杯糖和1杯水放入中等鍋中煮沸。 加入約1杯。
理想情況下,你會將蔓越莓切成兩半。 可以肯定的是,這是一種痛苦,但它更快速地灌輸糖漿,並且越來越少的機會使蔓越莓分解並以不符合您想要的方式濃縮糖漿。
也就是說,如果你願意像鷹一樣觀看糖漿,我會讓你跳過這一步。
將蔓越莓攪入糖漿中,經常攪拌,直至蔓越莓變暗,表明它們已經攝取了一些糖漿。
對於一種很薄的混合飲料和調味汁糖漿,只需要1到2分鐘就可以將糖漿煮熟,所以蔓越莓根本沒有破碎。 在濾杯上放一個過濾器或細篩。 將蔓越橘從熱源中取出並排出。
如果濃稠的糖漿更有利於煎餅或華夫餅的澆注,可以讓蔓越莓做飯,直至它們爆裂並開始分解,然後讓糖漿冷卻至室溫,然後再將其拉緊。 由此產生的糖漿更多蔓越莓,但也更厚,可能有一些塊,你會愛或不愛。
在任何情況下,保留蔓越莓的另一種用途(這種沙拉是一種選擇,除了一些烤豬肉或鴨肉是另一種;蔓越莓幾乎沒有煮熟,仍然有很多他們的活潑質地,並會從他們的時間輕微變甜糖漿)。
將蔓越莓糖漿轉移到帶旋蓋或其他氣密容器的罐子中。
如何使用蔓越莓糖漿
蔓越莓糖漿為任何添加它的東西添加甜蜜的糖。 我喜歡在雞尾酒或製作蔓越莓檸檬汁中使用它(請參閱如何使檸檬水開始使用,這是一個用酸果蔓糖漿加甜自製檸檬汁的簡單問題)。
蔓越莓糖漿也很適合為自製沙拉醬添加一點甜味和色澤,特別是那些處理苦菜(羽衣甘藍沙拉,我在看著你!)的那些。
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