這種羅非魚烤得很熱，而它是用淡淡調味的滷汁煮的。
你需要什麼
- 2磅/ 900克羅非魚片
- 1杯/ 240毫升植物油
- 1個小洋蔥，切碎
- 1個甜椒，切碎
- 1個檸檬汁
- 1湯匙/ 15毫升醋
- 2茶匙/ 10毫升辣椒或紅辣椒片
- 1茶匙/ 5毫升鹽
如何做到這一點
合併除羅非魚以外的所有成分。 充分混合，直到鹽溶解。 將羅非魚放入玻璃盤中，蓋上醃料。 轉向大衣，擱置20分鐘。 預熱燒烤。 將醃料倒入平底鍋中煮沸，減少熱量，並在低溫下煮約3-4分鐘。 從熱中取出，讓醬冷卻。
在中等強度的熱量下烤羅非魚片，每邊約4至5分鐘，或者直至魚的最厚部分的內部溫度達到145-150華氏度。
在羅非魚魚片上倒少量調味汁即成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1002 |
| 總脂肪 | 99克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 59克 |
| 膽固醇 | 113毫克 |
| 鈉 | 1,933毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 24克 |