每個麵包師都需要購買最好的廚房工具
無論您的烘焙專業知識是否涉及打開一盒混合物並添加一些附加物，或者您可以輕鬆地創建自己的具有驚人口味的蛋糕食譜，那麼在您需要烘焙器具和裝飾工具等待您的時候非常好。
就像炊具一樣，質量對結果也有影響。 如果您的餅乾片發生翹曲，您的鬆餅罐就會生鏽，並且您的量杯已經失去測量結果，這會導致烘烤的可靠性降低。 讓我們面對現實，當工具看起來不錯並且工作可靠時，烘烤更有趣。
你當然不需要像專業麵包店一樣的設備，但是一些基本的東西是必須的，而且一些額外的東西可以使烘烤更有趣。
Best Bakeware Set：Calphalon Nonstick Bakeware Set
這套烤盤包括你需要的所有東西，以及沒有任何會在你的廚房收集灰塵的附加物。 烤盤有一個厚規格的鋼芯，可以均勻地加熱，並且捲邊能防止烘烤過程中的翹曲。 同時，太妃糖色表面看起來優雅，有助於防止過度褐變。 不粘表面具有互鎖層，使烤盤更加不粘，同時它也非常耐用 - 即使是洗碗機也可以安全使用，儘管手工清洗非常容易。
烤盤烤箱安全至450度，遠遠高於您的蛋糕，餅乾和布朗尼蛋糕。 當你不烘烤時，你可以使用這些相同的部分來烘烤蔬菜，烘烤肉餅或重新加熱剩下的比薩餅。
這些作品包括兩個8英寸的圓形蛋糕盤，因此您可以製作蛋糕的兩層而不用等待烤盤冷卻; 一個用於麵包或鬆餅的中型麵包盤; 一個9x13英寸蛋糕盤用於蛋糕，布朗尼和砂鍋; 一個12杯鬆餅盤和一個10x15英寸的餅乾或烤蔬菜的烤盤。
最好的蛋糕裝飾套件：威爾頓46件豪華蛋糕裝飾套裝
一旦你掌握了基本的糖霜技術，這套裝置將把你的裝飾帶到另一個層面，因為你使用附帶的糕點技巧將玫瑰漩在蛋糕或蛋糕上，或者在蛋糕兩側添加褶邊。 圓形提示可讓您編寫消息或繪製細線或寬線，而葉尖可讓您製作樹葉或其他設計。
但這不僅僅是提示。 此套裝還包括24個一次性糕點包，讓你開始裝飾，一個易於更換小費的耦合器，一個袋子切割器，所以你不需要尋找剪刀，一個錐形刮刀和一個鎖定的存儲盒，所以你可以保留所有碎片在一起。 說明也包括在內，所以你可以立即做出漂亮的設計。
該套件中包含的提示為第3,6,12和2A輪; 星16,21,1M，48和32; 花瓣104和127; 葉352和366; 專業233; 籃子編織48; 褶皺86; 和Drop Flower 129和2D。需要一些更多的幫助來找到你要找的東西？ 通讀我們最好的蛋糕裝飾工具文章。
最佳冷卻機架：威爾頓3組冷卻格柵
我已經有了這個冷卻架多年，雖然我有其他人，但這些是我第一次達到的。 他們有一個不粘塗層，所以溫暖的餅乾不會因為冷卻而粘住，而且三個機架中的每一個都有折腿，因此它們會在下面留下大量的空氣循環。 架子每個容易裝12個杯子蛋糕，並且腿部整齊地插入下面的架子中，所以你可以堆疊架子來烹製很多餅乾或蛋糕，同時使用較少的櫃檯空間。
說到空間，雙腿折疊起來，這樣三個架子就佔用了很小的空間。 每個機架都是15 7/8 x 9 7/8英寸，這些都是洗碗機的安全，儘管用海綿擦拭乾淨也很容易，以節省洗碗機空間。 由於塗層，這些架子不是烤箱安全的。
最佳混合碗：OXO Good Grips 3件不銹鋼混合碗組合
當談到混合碗組時，這些檢查大部分非常重要的盒子。 三件套包括非常有用的尺寸：1 1/2夸脫，3夸脫和5夸脫，所以無論你在混合什麼東西，你都會擁有一個合適的尺寸。 更好的是，他們嵌套為緊湊型存儲。
即使在高速使用電動打漿機時，金屬內部也不會出現污點，裂縫或碎屑。 塑料外觀看起來不錯，當你在碗中使用非常熱或非常冷的成分時，可以幫助保護你的手，因為雙層充當絕緣體。 絕緣材料還有助於保持食材溫暖或涼爽。 防滑底部意味著碗不會在櫃檯上徘徊，並且不會在櫃檯表面留下深色痕跡，就像不銹鋼碗通常那樣。
如果您不使用這些材料進行混合，不銹鋼內部意味著您可以將它們用於儲存在冰箱或用於醃製食物。 它們也具有足夠的吸引力，可用於休閒服務，並且它們可以用洗碗機清潔，方便清潔。
這些碗的一個缺點是它們不像微波爐那樣安全，所以你不會在它們的微波爐中加熱巧克力。 否則，他們會做你所需要的一切。最好的結冰抹刀：Ateco超偏移抹刀
經過多年使用普通刀霜蛋糕和紙杯蛋糕，認為它足夠好，我終於打破了，併購買了一個抵消刮刀，我很驚訝它整齊地霜凍蛋糕或蛋糕是多麼容易。
這種刮刀由一家生產專業烹飪設備100多年的公司製造，所以他們知道他們在做什麼。 手柄採用聚丙烯製成，握持舒適，使刮刀式洗碗機安全可靠，刀片採用錐形磨削，因此柔性均勻，便於控制。
除了使用這種糖霜蛋糕，你可以用它來鬆開烘烤蛋糕的側面，這些蛋糕可以用來夾住它們的盤子，或者在餅乾上滑動，以便在它們粘住時釋放它們。 一旦你擁有一個，你會想知道你沒有它如何管理。
最好的液體測量杯：OXO良好的夾點7件嵌套測量燒杯組
雖然可以測量幹量杯中的濕成分，但這並不准確。 然後你有一個潮濕的量杯，在將它浸入糖罐之前需要先乾燥。
這套濕量杯的形狀像燒杯，因此它們完美嵌套，並且它們具有易於準確倒入的噴口。 每個燒杯都有其最大的量度，並有少量的刻度標記。 底部平坦且非常穩定，所以在灌裝時不會產生小費，您可以提前測量數量，並讓它們等待添加到混合碗中。
該套裝包括一杯，2/3杯，1/2杯，兩盎司，一盎司，一湯匙和1茶匙燒杯。 這些是高架洗碗機保險櫃，方便清潔。 這些是我一直拿到的量杯。最佳乾杯：KitchenTour 7件不銹鋼量杯套裝
這款7件套量杯具有您每天使用的標準尺寸，以及您在使用時會越來越喜歡的一些額外功能。 當然，您可以將1/4杯的量杯放入糖罐中三次，但使用3/4杯杯容易一次，並且可以節省玉米澱粉的1/4杯量。 另外，你不需要記數或記住你已經測量了多少次。
這些由不銹鋼製成，因此它們不會污染或生鏽，並且它們是洗碗機安全的，易於清潔。 大部分套裝在櫃檯上時平放在櫃檯上，但最小的部分不平衡，除非它們已滿。
該套裝包括1杯，3/4杯，2/3杯，1/2杯，1/3杯，1/4杯和1/8杯。 它們都標有美式度量和公制，所以您可以輕鬆轉換食譜。 當你完成烘烤時，它們整齊地嵌套存放。
最佳測量匙：2LB倉庫不銹鋼量匙
無論您是在挖辛香料罐還是測量鹽或糖，這些湯匙都可以覆蓋。 纖細的形狀適合放入罐中，易於平整 - 並且包含矯直機，因此您不需要尋找平坦的刀刃。
該套裝包括六種不同的勺子，它們包括美式和公制兩種尺寸，因此您可以輕鬆轉換食譜。 它們由鍍鉻不銹鋼製成，因此它們總是看起來不錯，而且它們是洗碗機安全的，便於清潔。
該套裝包括1湯匙（15毫升），1茶匙（5毫升），3/4茶匙（3.75毫升），1/2茶匙（2 1/2毫升），1/4茶匙（1 1/4毫升），和1/8茶匙（0.6毫升）。 該環可讓您輕鬆地從環中取出勺子，並在完成後更換它們，以便將它們掛在掛鉤上或將它們放在一個抽屜中。