如何使用佛手
佛陀的手 - 這是一個不同尋常的果實不尋常的名字。
手指狀的果實給它的另一個名字：佛手柑。 但“手”也很適合 - 水果的這些“手指”聚集在一起，將它們全部組合在一起，看起來非常像一隻手。
儘管佛陀的手看起來更像是一種裝飾，而不是一種可食用的水果，但請放心，事實上，它是可以食用的 - 至少在外面。
裡面沒有紙漿或果汁，所以在這個前面沒用。 但它的熱情......它的熱情！ 雖然你不能吃像橘子或葡萄柚這種瘋狂的柑橘類水果，但它的熱情為菜餚增添了可愛的檸檬花風味。
什麼時候是Budda的手？
像大多數柑橘一樣，這種水果需要溫暖或至少溫和的氣候才能種植。 佛陀的手也能生長檸檬和橘子。 與其他柑橘類水果一樣，它在冬季開始成熟並收穫，並可在春季購買。 它往往會比柚子更適合葡萄柚，所以我們可能會進入冬季，然後再看到它堆積在市場上。
如何選擇成熟的佛手水果
如果您在靠近市場的地方看到這些濃密的黃色蜘蛛，請選擇具有可檢測花香檸檬氣味的堅實明亮果皮的標本。 避免任何有軟點或手指鬆軟的水果。
既然有“開指”和“近指”的品種，這個建議只適用於一些時間，但在美國銷售的大部分佛手是“開放式”的類型，所以應該有手指明顯地分開並彼此捲曲，因為這就是他們在水果成熟時所做的事情。
如何使用佛手
就像它的同名柚子一樣，佛陀的手主要用於它的皮膚和果皮。 事實上，大多數品種在果皮覆蓋的手指內沒有任何水果或果肉。
要使用佛陀的手：掰開手上的“手指”，並磨碎或剝離明亮的檸檬外部。 和所有的柑橘皮一樣，你只需要鮮豔的部分，而不是下面的苦白髓。
在烤製食品，沙拉醬， 飲料或醃泡汁中使用由此產生的切絲。 說真的，你可以在任何需要檸檬皮或橙皮的菜餚或配方中使用。
請注意，它的香氣非常強烈。 可愛和花香，但集中和激烈。 任何一道菜都有點長途。
顯示佛的手
不喜歡做飯，但喜歡它的美妙味道？ 知道展示其有趣的外觀將以最迷人的方式將其氣味添加到該房間。 這是一個非常漂亮的水果，並且像一碗檸檬或者柑桔一樣用作裝飾性餐桌。 準備來自不太冒險的食客的問題。
在中國，水果表現出好運氣。 在日本，佛陀的手是一個受歡迎的新年禮物，作為一種幸運的象徵。