這些美味的漿果麵包棒是任何早午餐或茶的美味佳餚！ 配上桑格利亞汽酒 ， 煎餅或肉桂卷 ！ 他們超級容易提前做好，並保存好幾天！
Bumbleberry是我家人在加拿大度假期間發現的一個術語！ 這只意味著一堆混合在一起的不同漿果（這聽起來比混合漿果更可愛）。 它也可能意味著添加大黃或桃子！ 夏季水果的任何組合都很好地結合在一起！
在這個食譜中，我使用了黑莓，藍莓，覆盆子和大黃。 然而，草莓或任何其他漿果工作非常好！ 您可以使用冷凍，但在使用本配方之前，請確保解凍並排空它們。
這個食譜使得額外的糖粉酒頂部。 你可以添加盡可能多的或一點點streusel只要你喜歡！
確保用羊皮紙排成平底鍋，確保沒有任何東西粘住！ 如果你沒有羊皮紙，你可以慷慨地潤滑油脂，然後輕輕地粉碎鍋。
你需要什麼
- 對於水果混合物：
- 2杯大黃（切碎）
- 1 1/2杯漿果（您的選擇！）
- 1個檸檬（榨汁）
- 1/3杯糖
- 對於Cookie基礎：
- 2/3杯黃油（軟化）
- 3/4杯糖
- 1/2茶匙橙皮（或檸檬皮）
- 1/2茶匙香草
- 1個雞蛋
- 4茶匙牛奶
- 2杯麵粉
- 1個半茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 對於Streusel Topping：
- 半杯黃油（融化）
- 3/4杯紅糖
- 半茶匙鹽
- 1 1/2杯麵粉
如何做到這一點
水果餡
- 將檸檬汁和糖加入水果中。 攪拌至少靜置10分鐘。
Cookie基地
- 將烤箱預熱至375度。
- 奶油2/3杯軟化黃油和3/4杯糖。 然後加入1/2茶匙磨碎的檸檬或橘皮，1/2茶匙香草和1個雞蛋，直至蓬鬆。 然後攪拌4茶匙牛奶。
- 加入2杯麵粉，1/2茶匙發酵粉和1/4茶匙鹽。
- 將9x9烤盤放入羊皮紙，並將餅乾混合物均勻塗抹在平底鍋中。 烘烤約10分鐘，只是為了設置基地。
糖衣杏仁打頂
- 用融化的黃油攪拌鹽和紅糖。
- 用叉子攪拌麵粉，直至形成大麵包屑。
把它放在一起
- 將水果混合物應變並均勻地添加到曲奇餅底部的頂部。 用1/2至3/4的糖衣杏仁頂部頂部烘烤約40分鐘，直到麵包屑頂部變成褐色並且水果軟化。
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