這種披薩麵團配方會製作12到14英寸的披薩。 用手揉披薩麵團或將其混入麵包機中，或與台式攪拌機和麵團鉤混合。
相關食譜： 羅勒比薩餅
你需要什麼
- 3/4杯溫水（約105°至110°）
- 2杯麵包粉
- 3湯匙橄欖油
- 2茶匙糖
- 3/4茶匙鹽
- 2 1/4茶匙活性幹酵母
如何做到這一點
- 將溫水和酵母放入小碗中; 攪拌混合併靜置約5分鐘。
- 將麵粉，糖和鹽混合在一起。 加入酵母混合物和油並徹底混合。
- 揉捏，如果麵團粘稠，加入少量麵粉，直到光滑。
- 轉移到一個上油的碗中，然後用油塗上麵團。
- 用毛巾或保鮮膜蓋上碗，然後在溫暖的地方翻起來，直到沒有草稿。 這將需要大約60分鐘。
- 打下麵團並鋪開以適合您的平底鍋或石頭。 蓋上，休息20分鐘。 頂部配醬汁和澆頭。
- 在425 F烘烤披薩約20分鐘，或直至皮膚變成淺褐色，或按照您的特定配方和方法指導。
- 如果使用麵包機，請按照您的麵包機製造商建議的順序添加配料。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 178毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |