05年1月
令人毛骨悚然的荔枝眼球裝飾
這種眼球的裝飾可能看起來令人厭惡，但水果的混合很好，這是水果馬提尼的完美補充。 香農格雷厄姆 萬聖節充滿了令人毛骨悚然的一切，雞尾酒也不例外。 你可以做許多事情來為你的飲料添加一點點驚嚇，而這種眼球裝飾是我的最愛之一。
這個裝飾主意與瘋馬眼馬提尼一起出現 ，這是一個輝煌的藍色，充滿水果的伏特加馬提尼，適合在萬聖節之外的許多場合使用。 當你添加這個串起來的眼球時，飲料會發生一次險惡的轉變，真正進入節日的精神。
眼球由三種簡單成分製成：荔枝，紅色水果蜜餞和藍莓。 這是一個簡單的配菜構造，並將成為除了原來的馬提尼之外的許多其他水果雞尾酒的完美補充。 探索萬聖節雞尾酒...
雖然它可能看起來不好吃，但它確實很好吃，我鼓勵你吃。
你將需要什麼：
- 荔枝罐頭水果
- 新鮮的藍莓
- 紅色水果蜜餞（草莓或覆盆子最好）
- 小刀，勺子或牙籤
- 裝飾串
05年05月
眼球裝飾：從荔枝開始
這種眼球裝飾從荔枝開始，小果實具有形成“眼球”外部的甜肉質果實。 照片提供：©Colleen Graham 創造荔枝眼球裝飾的第一個（也是唯一的）挑戰就是找到荔枝。
荔枝是亞洲美食中流行的小水果，應該很容易在當地的國際食品市場找到。 有時你可以找到新鮮水果，但在這種情況下，荔枝罐頭是理想的，並且更容易合作。 拿一兩罐比你想像的更需要，因為有時水果在罐頭製造過程中被損壞（儘管這對於這個目的不一定是壞事）。
當你有荔枝時，將罐倒入過濾器中，將果汁與果汁分開，並讓荔枝乾燥一點（我鼓勵你保存並享用果汁，即使它剛剛加上清澈的蘇打水）。 荔枝對它們有一種膜感，它們是空心的，所以當它們可以濕潤時它們有點滑，所以最好讓它們離開至少半小時。
你也會注意到他們在一邊有一個天然的洞，接下來我們將用我們的眼球內臟填補這個洞。
05年3月
眼球裝飾：填充水果蜜餞
創造這些令人毛骨悚然的眼球裝飾的第二步是將荔枝裝滿水果蜜餞。 照片提供：©Colleen Graham 這一步是實際荔枝眼球結構開始的地方。 你需要一罐紅色水果蜜餞。 在這個例子中，我們使用紅樹莓 - 它有一個更深的紅色外觀 - 草莓，櫻桃，或任何其他紅色的保存將起作用。
使用小刀或其他扁平工具，將荔枝中的荔枝舀入荔枝的洞中，以填滿蜜餞。 荔枝是細膩的，所以我們發現一個藝術家的味覺刀（當然是指定用於食物）完美地將蜜餞留在肉中，因為它也有一定的彈性。 在任何工藝品或藝術品商店都可以找到口感刀，並且這種廚房或酒吧價格低廉，您可以在這種情況下派上用場。
04年05月
眼球裝飾：用藍莓結束
製作這種眼球裝飾的最後一步是將藍莓插入荔枝孔，然後沿著外部散佈“血腥”蜜餞。 照片提供：©Colleen Graham 荔枝眼球裝飾的最後一步很簡單。 首先沖洗藍莓，然後挑出一些最適合荔枝孔的可怕物質。
輕輕地將藍莓插入孔中，使蜜餞滲出兩邊。 注意不要過分，否則你的漿果就會消失。 一旦漿果到位，用你的刀或牙籤將蜜餞撒在荔枝眼球上，以模擬更多的眼球靜脈。 對漿果和蜜餞做任何調整，直到你得到你想要的樣子。
再次輕輕地，將一根串叉插入新眼球的後面，放在一邊，直到雞尾酒準備就緒。 一個空的冰塊托盤很適合拿著完成的眼球，這些眼球應該存放在冰箱裡直到需要。
05年05月
眼球裝飾：成品
照片提供：©Shannon Graham 這個裝飾項目是你可以在派對前幾個小時做的事情，甚至是前一天晚上，但是我不會提前將它們準備得太遠。 一旦你把系統關閉了，建設進行得非常快，你可以在不到一個小時內完成。