經典的廚師沙拉配方，其中包括肉類和奶酪，不是猶太教。 幸運的是， 猶太食譜作者Susie Fishbein為廚師沙拉創造了一個猶太食譜。 Susie的猶太潔食廚師的沙拉味道非常好，它是安息日餐的完美開胃菜。 在餐前將沙拉混合，並在單個盤子上分食。 簡單，美味和猶太教！
消息來源：經過Susie Fishbein 的設計：猶太人的節日和每一天的完美食物 ，許可轉載了食譜。
你需要什麼
- 敷料：
- 3湯匙蛋黃醬
- 1/4杯橄欖油
- 1 1/2茶匙糖
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1湯匙新鮮歐芹，切碎
- 1大湯匙蔥，切成薄片
- 1茶匙第戎芥末或1/2茶匙幹芥末粉
- 2個蒜瓣，切碎
- 1個檸檬汁
- 沙拉：
- 1/4磅的熏牛肉，切成薄片
- 1/4磅臘腸，切成細條狀
- 1/4磅熏火雞胸肉，切成薄片
- 1個小紅洋蔥，切成薄片
- 1杯櫻桃西紅柿
- 1磅混合沙拉蔬菜
如何做到這一點
1.在罐子或調味罐中，混合蛋黃醬，油，糖，胡椒，香菜，蔥，芥末，大蒜和檸檬汁。 搖動或攪拌直至乳化。
用沙拉蔬菜把茴香，香腸，火雞，紅洋蔥和西紅柿搗碎。
在就餐之前，用敷料輕輕塗抹沙拉。
服務建議：
安排在單獨的盤子上的部分，並在安息日午餐前擔任開胃菜。