波旁威士忌法規和定義
波旁威士忌是美國的本土精神，是當今最流行 的威士忌風格之一 。 它也是受控制和管制最嚴格的蒸餾酒之一，為了開始充分認識波旁酒，重要的是要知道它是如何生產的，以及如何與玻璃杯中的最終產品相關。
波旁威士忌必須由至少51％的玉米ma製成。
玉米為最終產品提供了明顯的甜味，並且通常構成波旁威士忌酒中麥芽汁比例更大的百分比。
其他穀物用來包裝黑麥，大麥和小麥。
波旁威士忌必須是美國的產品。
有人認為波旁威士忌只能在肯塔基州生產，但這是錯誤的。 雖然絕大多數波旁酒是在肯塔基州生產的，但美國的任何州都可以生產波旁酒。
全國各地都有一些著名的 波旁酒 ，包括華盛頓州的 干蠅波旁酒101 ，愛荷華州的雪松嶺波旁酒和紐約州的Finger Lakes Distilling的麥肯齊波旁威士忌酒。
波旁威士忌必須在不高於160標準（80％ABV）的情況下進行蒸餾。
通過保持低的蒸餾證明，允許更多的同類物質留在最終產品中，這導致更複雜的風味。
波本威士忌必須儲存在不超過125個證明（62.5％ABV）的新橡木桶中。
請注意，這意味著水與白色威士忌一起加入以滿足此要求。
這進一步打開了波旁威士忌，並允許桶口味，以提高最終產品。
新燒焦的橡木桶是生產波本威士忌和威士忌的關鍵，波旁威士忌的標籤可以在任何其他桶中陳釀。 早期時代是威士忌的完美例子，因為這個規定，必須更換標籤。
因為它們不能被重複用於波旁酒，所以一旦桶被倒空，它們通常被其他類型的威士忌酒和酒類製造商使用。
波旁威士忌必須裝瓶不低於80標準（40％ABV），除純水外不加任何添加劑。
將波旁威士忌帶到適當的證明以獲得最大的享受是主蒸餾器的任務之一。 一些波旁酒在酒桶中感覺很好，而另一些則需要降低證據以最大限度地發揮其潛力。
提煉波旁威士忌的定義
雖然這些法規在確定波本威士忌是什麼以及什麼不能標示為波旁威士忌方面做了很好的調整，但仍有幾個問題需要回答。
波旁威士忌需要多長時間？
雖然這些法規要求波旁威士忌要在新的美國橡木桶中陳年 ，但沒有說波旁威士忌必須在桶中陳釀多久 。
一個不擇手段的酒窖可能會在一個酒桶中陳釀波旁酒1天，並合法地稱其為波旁酒。 幸運的是，任何年齡不到兩年的波本威士忌必須說明它在標籤上陳腐的時間。
什麼是直波旁威士忌？
如果您看到“ 波旁威士忌 ”一詞，則表示瓶中的波旁威士忌在新的美國橡木桶中至少老化2年。
什麼是瓶裝邦德波旁酒？
桶裝債券產品是1個蒸餾季節期間1間酒廠的產品。 這些威士忌必須至少陳年4年，並以至少100個標準（50％ABV）裝瓶。
味道如何的波旁酒倒入？
根據上述定義，波旁威士忌不能有除水之外的任何添加劑。 在 製作調味威士忌 的過程中，加入了一些配料和調味劑，然後將其排除在波旁威士忌的法定定義之外。
雖然這些調味威士忌可能含有波旁威士忌，但它們通常被稱為威士忌利口酒 （來自甜味劑的利口酒，通常在加工過程中添加） 。 吉姆梁蘋果是一個完美的例子。
由Colleen Graham編輯