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切勿再次扔掉剩餘的剩餘涼茶 。 使用它們來製作印度風格的切片，然後浸泡或塗上quesadillas。 這款剩餘的薄餅配方可以幫助您將薄餅重新用於新鮮事物 - 而且非常美味。
chapatti也被稱為chapati，chappati，chapathi，chappathi，roti和chapatti，是一種無酵餅，是斯里蘭卡和孟加拉國到巴基斯坦和印度各地流行的主食。
在南亞和尼泊爾也很常見。 根據你的位置，薄煎餅的厚度可能會有所不同。
它們是由含麵粉，水和鹽的麵團製成的。 麵粉是由小麥製成的，比美國通常使用的全麥麵粉更加細膩。麵團被捲起來，然後被製成扁平化並形成圓盤的球。盤的直徑大約為6英寸，儘管大小可以因地區而異。
然後將薄煎餅用貝蘭（擀麵杖）鋪成圓形。 接下來用乾伏木瓜煮熟並在兩側煮熟。 有些文化將它直接放在火焰上，因此膨脹。 烹飪完成後，麵包上塗抹酥油或黃油。
但是，當你製作很多薄餅時，你不必把它扔掉。 我們來談談一些剩餘的薄煎餅食譜。
一個食譜殘餘薄餅
為了將舊的薄餅變成芯片和蘸料的“芯片”，將它們切成三角形，並放在輕度塗油的烤盤/托盤上。
預熱烤箱10分鐘，最高可達375°F。 將烤盤或託盤放入烤箱，烤大麵包，直至酥脆，金黃色。
要製作印度風格的薄煎餅quesadillas，請將薄煎餅放在乾淨的表面上。 放置剩下的蔬菜或肉，加入奶酪和你最喜歡的酸辣醬。
將其折疊成一半並放置在微波爐中的一塊板上。 在高處烹飪10秒或直至乾酪融化。 切成三角形的芯片和服務。
另一個方便的小貼士是將它們轉換成模擬“bhakris”（脆皮香煎麵包）。 要做到這一點，只需加熱鍋或烤盤，並烤上它的薄煎餅。 即將完成時，用黃油或酥油輕輕刷一下，然後用紅辣椒，薑黃，芫，和孜然粉等量的混合物撒上麵包，並加鹽調味。 繼續烤，直到非常脆。 按原樣食用，或將其分解成片，然後蘸食。
正如你所看到的，有很多方法可以將剩餘的薄餅用於全新的事物。 這種多功能的麵包不但在第一次吃飯時很好 - 這是一個很好的剩菜，可以很容易地變成一個全新的餐或小吃。