北達科他州本地食品

用季節性指南和農民市場指南在北達科他州找到當地美食。

• 01之06

  北達科他時令水果和蔬菜

  北達科他州的生長季節雖短但很甜蜜。

• 02 06

  北達科他州農貿市場

  農民市場往往在北達科他州有短暫的季節 - 六月至九月是常見的，但一些市場僅在七月和八月開放。

• 03年06月

  北達科他專長：野牛

  北美野牛再次在北達科他州的一些平原上漫遊。 北美野牛協會是了解更多關於野牛的好地方，如果你真的喜歡，可以點一些。

• 04年6月

  北達科他州收藏夾：Chokecherries

  廚師長是幾乎在灌木叢中生長的黑色漿果。 雖然它們長在北美大部分地區，但它們作為水果的澀味使它們不能廣泛栽培。 然而，它們是草原上有用的水果，傳統上乾燥或製成水果皮。 chokecherries製成的糖漿和果凍濃郁可口，而chokecherry酒是一種獨特的可飲用的食物。 嘗試從楓葉河酒廠chokecherry產品，看看。

  請注意，當大量食用時，酒糟的葉子和種子可能有毒。

• 05年06月

  北達科他州收藏夾：磨碎的櫻桃

  它們看起來像小黃色tomatillos，並具有你嚐過的最甜美番茄的甜酸味。 在農貿市場尋找櫻桃。

• 06年06月

  北達科他州產品：亞麻

  除了小麥和甜菜以及一些玉米和向日葵之外，北達科他州還生長著很多亞麻。 高歐米茄-3，纖維和蛋白質，亞麻籽已成為越來越受歡迎的烹飪原料。 亞麻美國，2001年由位於北達科他州古德里奇的第五代亞麻農John and Stephanie Stober開始銷售當地的北達科他亞麻籽。