燒烤水果

因為它很容易準備，所以水果非常適合燒烤。 水果基本上由水和糖組成，通過燒烤，你可以通過減少水和焦糖化天然糖來濃縮風味。 這個過程非常簡單。 你需要切片水果，水和食用油來製作最基本的烤製水果 。 無論是作為開胃菜，配菜還是甜點，您都可以輕鬆快捷地添加任何膳食。

硬的水果如蘋果，梨和菠蘿是最容易燒烤的，因為它們在烹飪時保持其形狀和質地。 如果過度烹飪，像桃子，油桃，李子和芒果等更軟的水果會變得柔軟和糊狀。 你需要更加註意這些水果。 無論哪種方式，挑選一個剛剛完美成熟的新鮮堅果。 你會想要一種足夠堅固的水果來保持它們在烤架上的質感。

有了很多水果，你可以簡單地把它們切成兩半。 將香蕉縱向分開（將果皮放在一起），在中間切下蘋果，梨和類似的水果，並去除種子和核心。 通常情況下，對於大多數水果，您可以將果皮留下。 無論你是否食用皮膚，這都有助於它們在一起。 應將大果和柑橘切成片，使肉體接觸火焰。

一旦切下水果，將其浸泡在水中以使水果內的液體量最大化，使其在烤架上保持多汁。

用足夠的冷水將水果完全覆蓋，並在每杯水中加入1茶匙檸檬汁以保持其顏色。 讓水果在檸檬水中浸泡20到30分鐘。 如果你需要，加冰塊保持水冷。

最好在非常乾淨的烹飪爐排上用中火燒烤水果。

沒有什麼會破壞水果的味道，就像你製作的最後一批漢堡裡剩下的水分。 所以，使用前一定要清理爐排。 為了防止水果粘在烤架上，請用食油輕輕噴灑或用融化的黃油刷上。 許多油 ，如橄欖油，對於水果來說味道太濃，所以選擇一些可以恭維但不會壓倒它的東西。

這個基本的過程會給你美味的烤水果，這將是完美的任何課程。 要加強水果的味道，嘗試在水中浸泡的香料中添加香料，並增加浸泡時間。 只需將一根肉桂放入一碗浸泡蘋果中即可增強其風味。 你也可以添加香料，如肉荳蔻，五香粉，丁香或生薑到用來刷水果的融化黃油中。 既然水果天生含糖量高，你通常不需要添加任何糖。 如果你想讓它更甜，你可以用紅糖拂去水果，但要小心，因為糖很容易燃燒。

現在要真正添加一些烤水果。 嘗試將您最喜愛的香料和您最喜愛的酒精混合醃製。 朗姆酒， 紅糖 ，肉桂和肉荳蔻的混合物將成為真正意想不到的菠蘿片組合，非常適合用香草冰淇淋打頂。

不過，當他們打開烤架時要小心，因為朗姆酒會引起壯觀而直接的爆發，這一定會給客人留下深刻的印象。

烤製的水果具有如此美味的味道，您可以將它們添加到任何菜餚中。 嘗試烤蘋果片為你的下一個蘋果派。 或者烤李子，將它們製成泥，與番茄醬和墨西哥胡椒混合製成水果基烤肉醬。 讓你的想像力瘋狂起來，你會發現一個偉大的加入烤水果可以。