無麩質麵包食譜有助於在食譜盒中得心應手，特別是全麥餅乾餡餅皮。 一旦你有了地殼，你可以填充許多不同的風味組合，每次製作不同的甜點。 隨著食譜的進行，一半的工作看似完成了。
這款無麩質麵包配方產生一個9英寸無麩質全麥餅乾餡餅皮，可作為您美味的無麩質餡餅的基本構建塊。 所有你需要的是無麩質全麥餅乾，軟化黃油和一點甘蔗糖。
Nairn的無麩質燕麥Grahams是用於這種餡餅皮的美味選擇。 Pamela's也製作無麩質風格的全麥餅乾，Kinnikinnick也是如此。 如果你有足夠的時間和感覺，你也可以從頭開始製作自己的全麥餅乾。
一旦你有地殼 - 可以烘烤或不烘烤。 試試這款無麩質冷凍草莓酸奶派或無麩質檸檬餡餅 （如上圖）。 還有這款無麩質S'Mores派和其他美味的創意（確保你使用無麩質面皮，但！）組合和想法是無止境的。 嘗試一個以上的格雷厄姆餅乾餡餅充滿夏天。
由Stephanie Kirkos更新於2016年6月。
你需要什麼
- 2杯（約6.5盎司）粉碎
- 無麩質全麥餅乾
- 1/2杯無鹽黃油（軟化）
- 2個表格甘蔗糖
- 可選：1/4茶匙肉荳蔻
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375 F / 190 C.
- 將6.5盎司無麩質全麥餅乾放入一個ziploc袋中，並使用擀麵杖將餅乾搗碎成細粒。
- 將麵包屑放入碗中並加入軟黃油，糖和肉荳蔻。 使用大鏟或你的雙手徹底結合成分。
- 將麵包屑混合物倒入9英寸派盤或帶可拆卸底部的撻盤。 用手指將麵包屑均勻地壓入你的餡餅鍋。
- 在烤箱中烤製地殼外殼。 烘烤約8分鐘或直到外皮邊緣開始變棕。
- 對於未烘烤的外殼 - 在冰箱中冷卻直至堅固，或者包裹外殼並冷凍。
提醒 ：務必確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。 始終閱讀產品標籤。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 136 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 72毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |