這種枯萎的生菜也被稱為殺死生菜或“蘇格蘭短裙”生菜。 生菜在熱的，氣味濃烈的調料下軟化。 您可能對這款著名的南部沙拉有著美好的回憶。 還有什麼更好的方法來使用新鮮的花園春生菜和蔥。 感謝桑迪分享這個優秀的家庭配方。
用培根滴水製成的熱敷料會使生菜萎靡不振，並賦予沙拉極好的味道。 糖賦予沙拉甜酸味，但如果你喜歡不太甜的醬料，它可能會被省略或減少。 將培根汁和醋加倍加入沙拉沙拉中。
在開始之前先煎炸（或烘烤）4到5條培根 ; 瀝乾和熏肉，並將其作為配菜使用。 享用這款沙拉配新鮮出爐的玉米麵包或玉米麵包鬆餅。
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菠菜沙拉溫敷料培根
你需要什麼
- 8杯切碎的生菜
- 3至4個蔥，切碎
- 潔淨鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 對於敷料：
- 2湯匙融化培根滴
- 2湯匙蘋果醋或白醋
- 1湯匙糖
如何做到這一點
- 將切碎的生菜和切碎的蔥混合在一個大碗中; 撒上鹽和胡椒。
- 將調料成分放入鍋中並加熱至沸點; 倒在切碎的萵苣混合物上。
- 品嚐和調整調味料。
- 折騰混合。 立即服務。
變化
- 用菠菜替換生菜。
- 將碎的培根加入沙拉或切碎的褐色火腿中。
- 省略糖用於較甜的敷料。
- 在沙拉上添加切片煮雞蛋配菜。
- 薄切片新鮮的春蘿蔔，並添加到沙拉。
- 用大約3湯匙切碎的甜洋蔥代替蔥。
讀者評論
“我在花園裡用新鮮的頭生菜做了這個，我把熏肉放在生菜上，加上新鮮的玉米鬆餅，番茄切片和甜玉米，這是一頓美味的晚餐。 田納西農場女孩
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 32 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 102毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |