牛肉和蔬菜的豐盛混合物讓人難以置信的美味湯。 這種湯從意大利草藥，洋蔥湯混合物，番茄醬和巴馬干酪中得到它的神話般的味道。 隨著熟麵食的加入，其結果類似於蔬菜通心粉。
這種湯是一個很好的起點，還有很多其他的蔬菜可以添加。 一些可能性包括全粒玉米，大頭菜丁香或歐洲蘿蔔，排水罐裝海軍豆或大北部豆類和蘑菇。 或者在服用前30至45分鐘添加冷凍的，更嫩的蔬菜（例如，英國豌豆，青刀豆，混合蔬菜）。 如果你沒有通心粉，可以在湯裡使用ditalini或小貝殼。 對於較輕的湯（或者如果你想避免紅肉），可以考慮使用地面火雞或雞肉大腿。
要獲得更多的液體，可以加入14.5盎司罐裝意大利調味番茄汁，或者加入一杯額外的牛肉或水。 湯也凍結得很好。 做一個雙批次，並凍結其中的一半，為未來的一餐。
這個美味的湯配新鮮出爐的餅乾或c 麵包 。 如需享用豐盛的午餐或晚餐，可用三明治或涼拌沙拉佐餐。
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 1磅碎牛肉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙牛至
- 1/4茶匙羅勒
- 1/4茶匙
- 調味鹽
- 1（1盎司）的信封
- 洋蔥湯混合
- 3杯開水（或無鹽牛肉）
- 1塊牛肉肉湯塊或牛肉風味顆粒（如果使用牛肉塊，則省略）
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 1湯匙醬油
- 1杯芹菜，切片
- 1杯胡蘿蔔切片
- 半杯通心粉（未煮過）
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
- 用中火將大橄欖油加熱。 將碎牛肉倒入鍋中，煮至不再變成粉紅色，不斷攪拌。 排出牛肉並將其轉移到缸罐中。
- 將黑胡椒，牛至，羅勒，調味鹽和洋蔥湯混合加入牛肉中。
- 加入水，肉湯，番茄醬，醬油，芹菜和胡蘿蔔。 攪拌混合成分
- 蓋上鍋，低溫煮6到8小時。
- 在湯完成前約30分鐘，按照包裝說明在沸水中煮通心粉。 排水好。
- 將缸罐轉高，加入煮熟的通心粉和巴馬干酪。
- 在高的位置蓋上湯煮約10分鐘。
提示
- 要在爐灶上煮湯，請在大型荷蘭烤箱或湯鍋中將碎牛肉煮熟。 加入剩餘的食材，通心粉除外，煮沸。 將熱量降至低溫並煨約1小時。 煮通心粉，並將其與帕瑪森奶酪一起加入湯中。 通過加熱。
- 在將牛肉放入慢燉鍋之前，最好將其磨碎。 勃朗寧增加了更多的味道，顏色和質地也大大改善。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 74毫克 |
| 鈉 | 659毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 28克 |