這些三明治快速且容易準備和炒，他們用涼拌捲心菜或沙拉製作了美妙的一餐，或者帶著一個尾隨活動。 用Chipotle蛋黃醬 ，一種Sriracha蛋黃醬混合物或牧場式的酪乳調味品，為三明治加熱或冷卻。
購買薄雞肉片或將每個雞胸肉水平放置一半以形成兩個肉片。 如果雞胸肉很小，將它們輕輕拍打至均勻厚度。 對於較輕的版本，在三明治中使用烤箱炸雞胸肉 。
你需要什麼
- 1 1/2磅雞胸肉半（無骨）
- 1杯酪乳
- 2茶匙克里奧爾調料
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
- 1杯半通用麵粉
- 4至8個生菜葉子
- 四片三明治包子，三明治麵包卷或迷你法式長棍麵包
- 可選：蛋黃醬，酪乳敷料，拉氏蛋黃醬或選擇的敷料
如何做到這一點
- 將雞胸肉水平切成薄片，或切成薄片。 放入食物儲存袋。 加入酪乳和克里奧爾調味料並冷藏至少4小時。
- 把麵粉放在寬而淺的碗裡。
- 去除酪乳醃料中的雞塊，擺脫過量。 撒上鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 在深煎鍋中將約1/2英寸的油加熱至325°F。
- 將麵粉中的調味雞塊疏通，並在熱油中分批煎炸約5至6分鐘，或者直至煮熟，變成棕色兩面。 轉移到紙巾襯裡的盤子，同時油炸剩餘的部分。
- 把雞肉放在生菜內襯的捲上，放上蛋黃醬，酪乳醬，拉氏蛋黃醬或其他敷料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 661 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 175毫克 |
| 鈉 | 694毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 58克 |