最大限度地增加這種大蒜揉搓風味的方法是讓它在冰箱裡放幾天，這樣大蒜可以調味油。 讓口味混合，你真的會得到一個偉大的沾沾自喜的擦。 這對大多數調味糊或濕磨是一個很好的基礎。
你需要什麼
- 1/4杯橄欖油
- 5瓣大蒜（粉碎）
- 1湯匙歐芹（新鮮）
- 半茶匙鹽
- 可選：1/2茶匙辣椒
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到這一點
1.將大蒜，鹽，香菜，黑胡椒和辣椒混合在一起。 混合時慢慢加油。
2.準備好後，儲存在密閉容器中的冰箱中幾週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 696 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 39克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |