你需要什麼
- 4杯切碎的生甜菜
- 6杯切碎的白菜
- 2杯切碎的洋蔥
- 2杯砂糖
- 2湯匙準備辣根
- 1湯匙鹽
- 2杯醋
如何做到這一點
- 將所有配料放入大水壺中。
- 煮沸，減少熱量，並煨約20分鐘，或直至變稠，偶爾攪拌。
- 裝入熱消毒的罐中並在沸水浴中加工20分鐘。
使4到5品脫的甜菜津津有味。
來自科羅拉多州立大學合作推廣項目的更高海拔的一般規則：
由於高海拔地區水的沸點較低，如果時間為20分鐘或更短，則每海拔1000英尺的處理時間增加1分鐘。
如果處理時間超過20分鐘，則每1,000英尺增加2分鐘。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 34 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |