奶油醬（或奶油醬）是最初的經典奶油醬，也是Béchamel醬最簡單的變體之一。
因為它非常簡單，所以真的要歸功於調味。 當然，如果你已經做出了一個好的Béchamel，那麼它會有所幫助。 至於奶油，出於某種原因，有機奶油似乎有更好的味道，所以這就是我使用的。
另外，由於醬本身非常白，所以我喜歡在最後添加一些切碎的草藥，僅僅為了興趣。 但這並非嚴格必要。
你需要什麼
- 2杯Béchamel醬
- 1/2杯厚奶油
- 猶太鹽的味道
- 黑胡椒口味
- 可選：切碎的新鮮草藥（如韭菜或香菜）
如何做到這一點
- 在一個厚底鍋裡，加熱Béchamel，直到變成煨。
- 在一個單獨的平底鍋中，將奶油輕輕加熱至煨。 約減少四分之一，約10分鐘。
- 將熱奶油打入Béchamel並立即送達。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 18毫克 |
| 鈉 | 330毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |