我一直認為夏天應該叫做“洗衣”。春天，洗衣，秋天和冬天。 現在我建議1月份被稱為“嘆氣”，我甚至不想說出令人憂鬱的聲音。 在假期和其他任何重要考慮因素（除MLK的生日，傑克的生日，還有其他一些值得注意的事情，一些國內的，一些國內的）之外，這只是一種停頓。
今年1月，我發現我在快速剪輯中測試下一本書的食譜。 一年聽起來要花很長時間才能寫出一本書，也許有些年可能會感覺很充足，但今年不會。 我4月初的截止日期就像是類固醇的支持者。 （我只是谷歌搜索“線下支持者採取了什麼樣的類固醇”，試圖更具體，但後來開始變得非常嚇人）。
這裡有什麼意思？ 我不知道。 我所知道的是，當我做空氣時，儘管我以謀生為目的，但我可以發現自己盯著一包雞胸肉，而震耳欲聾的沉默像在下一個人那樣容易地在我的大腦中迴響。 Uhhhhhhhh ......。使......。晚餐...... .uhhhhhhhhh。
這隻雞誕生於其中一個時刻。 那罐青椒坐在冰箱門口。 什麼諾言！ 什麼靈感！ 實際上，他們確實跳開了比喻性的沙鼠，後者又回到車輪，並幫助我做晚餐。 最後，一些簡單的食品配料成分將每日無骨雞胸肉變成一頓飯，我很樂意為公司服務。 這種充滿活力的醬汁在成堆的蓬鬆茉莉花米飯中是絕妙的。
結束。 這比我想像的要長。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用鹽和胡椒輕輕調味雞肉。 用中火加熱一個大煎鍋，加入橄欖油，並將雞肉每面煎2分鐘至金黃色，但不煮熟。 您可能需要分兩批進行此操作，以避免雞群擁擠並使其變得很好。 把雞放在盤子上。
- 將鍋放回熱處（不要清洗！），並加入大蒜。 攪拌一分鐘，直到金黃色和芳香，然後加入白葡萄酒，攪拌並刮擦底部，以鬆開粘在鍋上的任何褐色的碎屑（這將增加醬的味道）。 加入肉湯，第戎芥末和胡椒，攪拌至混合均勻。 讓混合物慢慢煮熟，將雞肉和任何積聚的汁液倒入鍋中，燉3到4分鐘，直到醬汁稍微減少，雞肉全部煮熟。
- 將米放在一個盤子或單個盤子上，並將雞放在上面。 把醬汁倒在雞肉和米飯上，趁熱吃。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 400 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 127毫克 |
| 鈉 | 323毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 41克 |