如果它發生過一次，它發生了一千次。 你們都會做餅乾什麼的，然後你發現1）食譜要求紅糖，你沒有得到，2）你有它，但它是如此之久，它變成了一個堅實的，含糖岩石。
我知道這件事發生在你身上，因為它發生在我身上。
現在，確實有辦法軟化那塊磚，這一切都很好，但下一次和那之後呢？ 你知道他們一次又一次地做同樣的事情並期待著不同的結果，對吧？
好吧，不要瘋了，你可以通過結合白糖和糖蜜來輕鬆製作自己的紅糖，這可以解決你眼前的問題以及所有未來的問題。 （好吧，不是全部 ，只是與紅糖有關的）。
這是因為我們在這裡可以得出的更大和更令人興奮的結論是， 你不需要再次購買紅糖 。 只要你有普通的白糖和糖蜜，你可以根據需要自己製作。 這樣它就不會坐在你的櫥櫃裡變成一塊石頭。
這個原因起作用的原因是紅糖是普通白糖的不太精煉的階段，糖蜜是精煉過程的副產品。 製作紅糖只不過是將糖漿加回到白糖中 - 就像是將糖漿倒過來一樣。 實際上，或者改進它。
無論如何，下面的食譜每杯白糖使用一湯匙糖蜜，但您可以根據是否想讓紅糖變淺或變暗來調整糖蜜量。
你需要什麼
- 1杯糖
- 1湯匙糖漿
如何做到這一點
- 將糖和糖蜜混合在一個碗中，並用木勺混合，直到徹底混合。
- 存放在一個密封的容器中（或者，因為它非常容易，所以現在只需要盡可能多地做）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 52 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |