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如何製作美味的餅乾
脆餅。 照片來自Carroll Pellegrinelli Biscotti是完全由自己完美食用的，有一杯牛奶或一杯熱茶或咖啡。
Biscotti也製作最終的食用禮物。
Biscotti食譜和更多02之11
製作比斯科蒂
橙色山核桃餅。 照片（c）由Carroll Pellegrinelli拍攝 以下是製作Biscotti的分步說明，包括照片。
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第一步 - 如何製作Biscotti - 混合乾料
混合Biscotti的干燥成分。 2009混合乾燥成分的Biscotti照片通過Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 將烤箱預熱到配方規定的溫度。 油脂烤盤。
在一個大碗裡，將乾燥的食材和電線攪拌器混合在一起。
Biscotti食譜和更多04年11月
第二步 - 如何使Biscotti - 結合濕成分
Biscotti奶油濕成分。 2009奶油濕成分為Biscotti照片通過Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 奶油黃油，直到蓬鬆。 慢慢加入糖直到合併。 每次添加一個雞蛋。 然後提取。 混合直到完全結合。
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第三步 - 如何製作餅乾 - 完成製作麵團
添加干至濕成分為Biscotti。 2009添加干濕成分為Biscotti照片通過Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 逐漸將麵粉混合物加入黃油混合物中。 混合好。
Biscotti食譜和更多06年11月
第四步 - 如何製作餅乾 - 完成製作麵團
添加堅果Biscotti麵團。 2009添加堅果Biscotti麵團照片通過Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 手攪拌任何其他成分，如堅果，巧克力塊或乾果。
Biscotti食譜和更多07的11
第五步 - 如何製作比斯科蒂 - 分割麵團
烘烤板上的Biscotti麵團。 2009烘烤板上的Biscotti麵團攝影：Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 均勻地將麵團分成兩部分。 將這些部分製成12英寸長的原木。 放置在準備好的餅乾表上。 稍微壓扁捲筒的頂部，使它們的高度為1-1 / 2英寸。
Biscotti食譜和更多08之11
第六步 - 如何烘烤餅乾 - 第一次烘烤後
第一次烘烤後的Biscotti。 2009第一次烘焙後的Biscotti攝影：Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 這是biscotti在第一次烘烤之後的樣子。 邊緣將變成棕色，日誌會稍微擴大。
Biscotti食譜和更多09年11月
第七步 - 如何使Biscotti - 切割日誌
切片Biscotti。 2009切片Biscotti攝影Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 一旦原木足夠涼爽，可將其切成1/2英寸的切片。 將切片放在烤盤上，盡可能多。 （我能夠在整個食譜中使用一張大型烤盤。）
Biscotti食譜和更多10之11
第八步 - 如何製作比斯科蒂 - 第二次烘焙
Biscotti第二烘焙。 2009年Biscotti第二次烘烤攝影Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 烤切片biscotti 5分鐘。 從烤箱中取出烤盤並翻轉每個餅乾。 再烤5分鐘。
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第九步 - 如何製作餅乾 - 冷卻餅乾
冷卻Biscotti。 2009冷卻Biscotti照片Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 將餅乾留在烤盤上2分鐘，然後將它們移到電線架上。 在將它們存放在密封容器中之前將其完全冷卻。
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