它們是什麼以及如何使用它們
Meyer檸檬比其他檸檬更甜，有時甚至呈現橙色香氣和香味。 他們是如此命名的，因為他們在1908年由弗蘭克N.邁耶確定，並被認為是尤里卡或里斯本檸檬和橘子之間的交叉。
什麼是關於邁爾檸檬大驚小怪？
人們喜歡邁耶檸檬，因為他們比其他檸檬更甜，更有花香味，甚至可以略帶橙色和調味。
由於它們的皮膚非常薄，所以它們很難運輸和儲存，使它們更加令人垂涎。
邁爾檸檬何時何地成長
梅爾檸檬比無處不在的里斯本和尤里卡檸檬更具有季節性，從12月或1月到5月，商業收穫有限。
大多數梅爾斯都是在加利福尼亞州的後院種植的，但興趣不斷增加和廣泛的烹飪興趣已經創造了對商業作物的需求，並且它們越來越多地出現在金州以外的市場。
如何使用邁耶檸檬
正如所提到的，邁耶檸檬比普通檸檬更甜，使它們成為水果的絕佳添加物，而不僅僅是果汁和添加檸檬味道而沒有其他檸檬口味的酸味。 我喜歡將它們添加到沙拉中 - 以最大吸引力進行切片 - 就像這款茴香沙拉配邁爾檸檬或芝麻菜沙拉配烤檸檬 。
Meyer檸檬有著美麗的花香，可以為傳統檸檬菜餚增添一份美妙的音符 - 特別是檸檬水，雞尾酒和沙拉。
雖然它們獨特的風味可以增強檸檬甜點 ，如檸檬酒吧，但它們不像普通檸檬酸性，不應該一對一使用，或者在甜食中盲目取代。 如有疑問，請在烤之前品嚐！
單獨嘗試使用Meyer檸檬，或嘗試其中一種Meyer檸檬特有的食譜：
如何增加邁爾檸檬
邁耶檸檬樹就像太陽的溫暖，但遇到大風時表現不佳。 他們需要大量的水，而且排水良好。 他們可以忍受寒潮，但不會凍結溫度。 總之，它們並不像柑橘那樣挑剔，但它們不會在非常溫和的氣候下做得很好（開花美味的水果）。
檸檬愛好者在寒冷的氣候中的好消息：邁耶檸檬樹在容器中表現得相當好，所以隨著季節的變化，你可以在裡面和外部移動它們。 在這種情況下，它們不會變得很大，但它們會結出果實，並且你會在廚房裡玩上一些非常甜美的檸檬。
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