這些釉面胡蘿蔔是由紅糖和黃油的簡單混合物製成的。 紅糖和黃油混合物營造出甜美而美麗的釉。 胡蘿蔔製作美味的配菜，這是我們最受歡迎的假期配菜食譜之一。
用火腿或豬肉晚餐服務胡蘿蔔，或將它們添加到感恩節 ，聖誕節或複活節晚餐菜單中。
在照片中使用淺紅糖，但可隨意使用淺或深紅糖。 隨著胡蘿蔔煮熟，水分蒸發，使它們完美地塗上甜甜的紅糖塗層。 蜂蜜釉面胡蘿蔔的這個食譜是另一個不錯的選擇。
你需要什麼
- 16盎司小胡蘿蔔
- 2湯匙黃油
- 1/3杯紅糖（包裝）
- 1杯水
- 鹽（口味）
- 新鮮研磨的黑胡椒（適量）
如何做到這一點
- 用流水沖洗小胡蘿蔔。
- 將胡蘿蔔與黃油，紅糖和水一起放入中等鍋中。 攪拌以徹底混合原料。
- 用高溫將混合物煮沸。 將熱量降至中低，並繼續煮沸（未覆蓋）約20至25分鐘，或直至胡蘿蔔變軟並且液體蒸發。 經常檢查並攪拌以避免焦化。 根據需要添加更多的水。
- 液體會煮沸，水分會蒸發，留下的紅蘿蔔煮熟，並用紅糖漿巧妙地上釉。
- 用胡椒和鹽調味胡蘿蔔的味道。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 113毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |