這是一個簡單的慢煮熟的斑豆配方。 這道菜包括西紅柿和調味料，切碎的芹菜，火腿丁和切碎的胡蘿蔔。
一些煮熟的切丁培根可以替代火腿，或者添加一些火腿。 破碎和變褐的香腸或切片或熏制的香腸也是很好的選擇。 如果你喜歡素食豆，省略火腿，並增加胡蘿蔔，甜椒和芹菜，每個3/4至1杯。 配方要求斑豆，但如果你喜歡另一種豆，可以隨意替換。 北方大豆，海軍豆和小紅豆也是不錯的選擇。
走出去做一些跑腿或鍛煉，然後把這只奇妙的豆子混合物在缸罐裡煮熟，然後遛狗。 當你回家時，你的朋友或家人的盛宴將準備就緒，等待著你。
你需要什麼
- 2罐（每瓶16盎司）斑豆，沖洗和瀝乾
- 1杯切塊熟火腿
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 1/2杯切碎的甜椒
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1/2杯切碎的胡蘿蔔
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙地面孜然
- 1/4茶匙葉子牛至
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙鹽或味道
如何做到這一點
- 將所有列出的成分結合在慢燉鍋中。
- 蓋上並在LOW上煮5到7個小時。
- 攪拌之前攪拌混合。
提示
如果您喜歡干豆，請將它們煮至柔軟，然後再放入慢燉鍋。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 566 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 200毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纖維 | 31克 |
| 蛋白 | 36克 |