準備這些馬鈴薯前一天，然後在服務時間前約30分鐘將它們放入烤箱。
你需要什麼
- 6個大土豆（紅薯或類似的烤土豆）
- 6至8湯匙牛奶
- 4湯匙融化的黃油
- 1茶匙鹽
- 少許胡椒口味
- 1/4杯巴馬干酪（新鮮，磨碎）
- 可選：歐芹（新鮮，切碎）
如何做到這一點
- 磨砂馬鈴薯; 拍幹。 將烤箱加熱至425°F。
- 用叉子刺穿土豆頂部。 烘烤約50分鐘，或直到土豆嫩。 從每個土豆的頂部取下薄片，將大部分土豆鏟成碗狀，保持皮膚完好。
- 用低速電動攪拌機，用5湯匙牛奶，黃油，鹽和胡椒搗碎馬鈴薯。 根據需要添加一點牛奶。
- 將馬鈴薯混合物倒入土豆皮; 撒上巴馬干酪。 把烤好的土豆放在烤盤裡一層; 覆蓋並冷藏長達1天。
- 將烤箱加熱至375°F。烤土豆20至30分鐘，或直至土豆變熱，頂部稍微變褐。 如果需要，撒上新鮮切碎的歐芹。