德國土豆沙拉不同於常規的美國土豆沙拉，因為它是熱的，並且總是由某種類型的香腸製成。 香腸和土豆被包裹在富含酸奶油的熟製醬汁中。
我使用來自明尼蘇達州新烏爾姆的香腸店的Landgaegers香腸製作這款熱騰騰的德國土豆沙拉。 它們是我曾經吃過的最嫩，多汁和香味濃郁的香腸。 The Sausage Shop的人會郵寄香腸，但不是在炎熱的夏季。 他們在聖誕節的禮籃非常棒。 請嘗試一下！
你可以嘗試其他類型的香腸，但要確保在食用前是否需要烹飪。 如果他們必須煮熟，用煎鍋煎至少165華氏度，稍微冷卻，切成大塊，然後繼續配方。
這個食譜是我擺弄幾本烹飪書的結果。 我認為甜酸平衡是完美的。 仔細按照食譜，你會有成功。
你需要什麼
- 1/4杯黃油
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 3湯匙。 麵粉
- 3/4杯蘋果醋
- 1杯水
- 半杯糖
- 1磅完全煮熟
- 波蘭香腸 ，切成塊
- 6杯熟，去皮，切片馬鈴薯（6中等russets）
- 1/2杯酸奶油
- 1茶匙。 鹽
- 1/4茶匙。 胡椒
如何做到這一點
用中火將黃油融化在一個大的平底鍋裡; 加入洋蔥和大蒜。 煮至蔬菜脆嫩，約5分鐘。 一個
然後加入麵粉; 再煮一分鐘。 加入醋，水和糖; 煮沸並煮3分鐘，不斷用電線攪拌器攪拌。
加入切片的土豆和香腸，並用勺子攪拌。 加入酸奶油，鹽和胡椒粉，並充分加熱（不要煮沸），用勺子輕輕攪拌。
立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 566 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 70毫克 |
| 鈉 | 1,109毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |