你可以買到的最好的醃泡汁之一是意大利醬。 油和醋與草藥和香料的結合使它成為一種美味和強大的嫩化劑。 這是醃製肉類的最佳捷徑，特別是堅韌的牛肉切塊。
你需要什麼
- 4條牛排（或選擇的牛排）
- 1瓶優質意大利醬
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/2茶匙/2.5mL
- 檸檬胡椒調味
- 黑胡椒口味
如何做到這一點
1.將牛排放入可重新密封的塑料袋中。 將意大利牛排倒入牛排中，確保肉質良好。 從袋子和密封中釋放空氣。 放入冰箱4-12小時。 燒烤前至少30分鐘取出裝有牛排的包。 在此期間，讓我們站在室溫下。
2，燒烤中高熱量。
3.從包中取出牛排並丟棄滷汁。 用鹽，檸檬胡椒和黑胡椒調味牛排。
放在烤架上，每面煮6-7分鐘，取決於厚度和理想的熟練程度。
4.一旦牛排達到優選的熟練程度，將其放入熱水中，讓肉在休息之前休息5-7分鐘。 要么牛排整個，或切片和麵食或新鮮的沙拉綠色上面服務。 這道菜也適用於土豆泥或烤蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 326 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 1,755毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |