一個大的浮腫煎餅(也被稱為荷蘭嬰兒)總是一種成長的食物。 當櫻桃在櫻桃季節快速而憤怒地進入房子時,我知道向蓬鬆的煎餅麵糊中扔一把。 這有點像clafoutis,但有更清晰的位和邊緣。
用我喜歡的任何類型的櫻桃 ,雖然這是一個甜蜜的工作比酸味更好的例子。
你需要什麼
- 1/4磅
- 櫻桃
- 2個蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/3杯麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙糖
- 1湯匙黃油
- 配菜:灑糖粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。 挖櫻桃( 看看這裡如何 ),把它們拉成大塊,就像你這樣做。
- 在一個中等的碗裡,一起打雞蛋和牛奶。
- 在另一個中型碗中,將麵粉,糖和鹽混合。
- 將黃油放入10英寸的煎鍋中,放入烤箱中融化。 從烤箱中取出並放在一邊。
- 添加濕成分的干燥和打敗結合。 加櫻桃。 將麵糊倒入熱的黃油鍋中,烤20分鐘。 將烤箱溫度調低至350度,繼續烘烤,直至煎餅膨化並變成褐色,約15分鐘。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 1480 |
總脂肪 | 100克 |
飽和脂肪 | 22克 |
不飽和脂肪 | 53克 |
膽固醇 | 472毫克 |
鈉 | 1,669毫克 |
碳水化合物 | 104克 |
膳食纖維 | 20克 |
蛋白 | 52克 |