一個大的浮腫煎餅（也被稱為荷蘭嬰兒）總是一種成長的食物。 當櫻桃在櫻桃季節快速而憤怒地進入房子時，我知道向蓬鬆的煎餅麵糊中扔一把。 這有點像clafoutis，但有更清晰的位和邊緣。
用我喜歡的任何類型的櫻桃 ，雖然這是一個甜蜜的工作比酸味更好的例子。
你需要什麼
- 1/4磅
- 櫻桃
- 2個蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/3杯麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙糖
- 1湯匙黃油
- 配菜：灑糖粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。 挖櫻桃（ 看看這裡如何 ），把它們拉成大塊，就像你這樣做。
- 在一個中等的碗裡，一起打雞蛋和牛奶。
- 在另一個中型碗中，將麵粉，糖和鹽混合。
- 將黃油放入10英寸的煎鍋中，放入烤箱中融化。 從烤箱中取出並放在一邊。
- 添加濕成分的干燥和打敗結合。 加櫻桃。 將麵糊倒入熱的黃油鍋中，烤20分鐘。 將烤箱溫度調低至350度，繼續烘烤，直至煎餅膨化並變成褐色，約15分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1480 |
| 總脂肪 | 100克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 53克 |
| 膽固醇 | 472毫克 |
| 鈉 | 1,669毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纖維 | 20克 |
| 蛋白 | 52克 |