雖然它可能不是真正的燒烤，但這些燒烤牛肉三明治裝滿了味道，慢慢煮熟到完美。 這些非常適合週一晚餐，非正式聚會和尾隨。
你需要什麼
- 4磅牛肉圓形牛排
- 1杯洋蔥（切碎）
- 1個12盎司罐裝啤酒
- 半杯紅糖
- 1/2杯番茄醬
- 1/3杯蘋果醋
- 1湯匙番茄醬
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙鹽
- 1/2茶匙大蒜粉
- 半茶匙黑胡椒
- 20個漢堡麵包
- 2湯匙植物油
如何做到這一點
1.修剪圓形牛排多餘的脂肪並切成塊狀。 在大鍋中加熱約2湯匙/ 30毫升植物油。 用鹽和胡椒調味肉，放入煎鍋中。 將肉褐色每面1-2分鐘。 轉移到慢燉鍋。 加入啤酒，糖，番茄醬，醋，番茄醬和剩餘的香料。
2.蓋上慢燉鍋並在低溫下煮7-9小時肉。 一旦肉很嫩（叉嫩），從慢燉鍋中取出肉並切絲。
更換肉類並攪拌，使其在醬汁中被很好地包覆。 保持慢燉鍋溫度，直到準備好使用肉。
3.服務於小圓麵包。 如果提前一天，請按照說明進行操作，但在放入可重新密封的大容器之前，讓肉冷卻。 存放在冰箱裡。 用慢燉鍋重新加熱肉類，並將1/3杯牛肉湯或水加入鍋中。 高溫設定30分鐘，然後降低至1-2小時。 一旦肉充分加熱，將慢燉鍋溫度設定為溫暖。 如上所述服務。
4.準備好後將剩餘物放入冰箱中的密封容器中3-4天。 或者，放入食品保存塑料袋，密封並存放在冰箱中長達3個月。