這種新鮮蔓越莓醬食譜非常美味，非常簡單，你永遠不會再使用罐裝的東西。
當你在燉蔓越莓時，你會開始聽到爆裂聲。 這是很好的 - 這意味著漿果爆裂並釋放出它們的天然纖維，稱為果膠，當你煨它時會使蔓越莓醬變稠。
有些人喜歡稍微酸甜的蔓越莓醬，所以你在開始時加入一半糖，並在烹飪完成時嚐到甜味。 但如果你喜歡你的甜點，隨時可以使用更多的糖。 在開始時加上一半，其餘的一次，最後一次。
你需要什麼
- 4杯/ 3/4磅蔓越莓（新鮮，沖洗）
- 1杯橙汁
- 1杯糖
如何做到這一點
- 將橙汁和一半糖放入鍋中，然後用中低火加熱。
- 攪拌蔓越莓並煮沸。 將小火加熱至小火慢燉，並且在燉約15分鐘時或者直至所有漿果都爆裂為止。
- 取出熱量，並使用剩餘的糖來使蔓越莓醬變甜。
- 如果你正在服用蔓越莓醬，請在服用前至少保持10分鐘。 如果你喜歡它稍微涼爽一點，或冷卻並冷藏約30分鐘。
注意：冷凍，剩下的蔓越莓醬會將你的第二天的火雞肉三明治變成威嚴的東西。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 136 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 0克 |