這是一種用慢燉鍋烹製的簡單新鮮蔓越莓醬。 只有四種配料和少量的水，蔓越莓醬 - 或津津樂道 - 只需幾分鐘準備，自製幾乎總是比罐裝好。 在這種情況下，它絕對更好。
在您的感恩節或聖誕晚餐中為這款蔓越莓橙色津津有味混合物服務，並確保為剩菜剩下一些。
如果你在假期剩下幾包蔓越莓，這是保存它們的好方法。 使蔓越莓津津有味並將其凍結在小容器中。 雞肉晚餐或烤豬肉很棒。
你需要什麼
- 2個大橘子
- 1袋（12盎司）小紅莓，沖洗和採摘
- 1杯糖
- 捏肉桂
- 3湯匙水
如何做到這一點
- 使用微型刨絲器或箱式刨絲器沾橙。
- 切掉剩餘的外皮和髓並丟棄。
- 將去皮的橙色部分切成小塊，並與蔓越莓，糖，肉桂和橙皮一起加入慢燉鍋。
- 加入3湯匙水。
- 在HIGH上烹飪約2小時。
- 感恩節或聖誕節晚餐為您提供美味。 津津樂道的雞肉，火雞，豬肉或火腿也很好吃。 別忘了剩飯！ 用火雞炸丸子或三明治，或者剩下的火雞和肉汁佐餐。
- 剩下的蔓越莓醬可以放在冰箱裡的密閉容器中長達1週。
提示和變化
- 加入約1/2杯粗糙切碎的山核桃來津津樂道，以獲得更多質感和口感。
- 將葡萄乾或葡萄乾加入混合物，或切碎的杏乾。
- 切碎的蜜餞姜是蔓越莓津津有味的補充。
- 將配方加倍或三倍，並將其以1杯部分的密封容器冷凍。 凍結長達1年。
- 為了解凍蔓越莓醬或津津有味，將其從冷凍箱中取出並冷藏過夜，或將容器放入一碗冷水中。 我把一個沉重的杯子或另一個碗放在它的頂部，以防止容器被淹沒。
- 將剩下的蔓越莓醬加入燒烤醬。
- 溫暖一些，淋上冰淇淋，磅蛋糕或普通的麵包布丁。
- 將它散佈在餅乾，薄煎餅或華夫餅上。
- 加入一點軟化的黃油或奶油芝士，用於製作速食麵包或鬆餅。
- 將酸果蔓醬加入普通或香草酸奶中，以獲得更多的味道和色彩。
- 將紅莓醬加入基本的糖霜或奶油中會使其變得粉紅色，並添加一些水果味。
- 蔓越莓的酸味與蘋果相得益彰。 將它添加到蘋果醬，蘋果餡餅或蘋果派餡。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 21 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |