這種牛肉沙司特羅夫食譜是一個很好的準備，因為它從剩下的熟烤牛肉，鍋烤，牛腩甚至熟食烤牛肉開始。 所以你所要做的就是做醬汁。 為了節省時間，尋找預切蘑菇（它們通常與普通蘑菇的價格相同）。
想要升級這個配方？ 交易員喬和太平洋天然食品都是用全天然成分製成的優質濃縮奶油蘑菇湯。 商人喬的湯是用波托貝洛蘑菇做的。
這是相當不錯。
用熱熟雞蛋麵和綠色沙拉佐餐。
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你需要什麼
- 2湯匙。 牛油
- 半杯洋蔥切丁
- 8盎司。 切片的蘑菇
- 2湯匙。 麵粉
- 1-1 / 2杯牛肉湯
- 1 10.75盎司。 可以濃縮蘑菇湯奶油
- 2湯匙。 酸奶油
- 猶太鹽和新鮮黑胡椒，以調味
- 2杯切碎熟剩的烤牛肉，鍋烤，牛腩或熟食烤牛肉
如何做到這一點
- 用中火在大型（12英寸）煎鍋中融化黃油。 加入洋蔥和蘑菇，煮至軟化。
- 將麵粉灑在蔬菜上，攪拌至麵粉充分塗上脂肪並滴在鍋中。
- 加入肉湯，不斷攪拌，直至變稠。 添加蘑菇湯和酸奶油奶油，並用鹽和胡椒調味。
- 混合熟牛肉，煮幾分鐘，直到加熱。
- 在煮熟的雞蛋麵上加入沙拉醬。
注意：如果你想褐色的蘑菇，這是一個好主意，因為它會加深桑og醬的味道，只需先分別煮洋蔥。 當它們半透明時，從煎鍋中取出，如果煎鍋乾燥，再加一點黃油。 然後在單層中加入大約一半的蘑菇。 不要擠開蘑菇！ 擁擠將蒸汽他們而不是褐色他們。
在沒有攪拌的情況下烹飪，直到蘑菇呈金黃色，底部有輕微的外皮。 轉過來，在另一邊煮幾分鐘（第二面不會很長）。 重複餘下的蘑菇。 然後將洋蔥和所有蘑菇都放回平底鍋，按照指示繼續進行配方。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 152 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 17毫克 |
| 鈉 | 552毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |