這種瓦罐牛肉烤製成最驚人的三明治。 或者將牛肉切片，作為主菜，用土豆和你最喜歡的蔬菜。
如果你想讓烤肉變得更堅硬，大約6或7個小時後檢查它是否煮熟。 更堅韌的牛肉切片中的膠原蛋白經過長時間的緩慢燉煮後才會分解，使得肉質鮮嫩多汁。 儘管牛肉的最低安全溫度為145℉，但您仍然希望煮至少160℉的鍋煲; 甚至更高的一個落差，可切碎的烤。
如果烤鍋很大，將其切成小塊。 要縮短烹飪時間，請將烤好的烤至3至5小時左右，或者在第一個小時內將其高溫烹煮，以便開始上手。 隨意擴大聚會或聚會的牛肉量，並添加更多的醃辣椒和大蒜。
這種牛肉菜是一種令人難以置信的融化在你的嘴烤鍋。 它用土豆或麵條製作了一頓美味的食物，或者將牛肉切碎並將其塞入玉米餅或將其堆放在烤麵包上。 Myron建議使用牛肉來填充皮塔麵包以及切碎的新鮮番茄和來自瓦罐罐頭的切碎的辣椒。 一位讀者將牛肉切成片並放在烤番茄切片的工匠麵包上。 三明治非常好，她馬上製作了第二罐“神奇的牛肉”！
你需要什麼
- 3磅夾頭烤（或底部圓烤或臀部烤）
- 1（24盎司）的罐子醃辣椒醬
- 4瓣蒜，切碎
如何做到這一點
- 將牛肉烤放入缸罐中。
- 把整個罐子裡的胡椒，液體和全部，倒在牛肉上。
- 剝離大蒜，並切碎。 將它添加到鍋中。
- 蓋上缸罐並在低溫下煮8到10個小時。
提示
切肉是一個缸罐菜的重要因素。 對於分解鍋烤 ，最好的選擇是夾頭烤。 臀部烤肉或底部輪也會給你帶來好的結果。
有些人喜歡在盤子裡加入豬肉和牛肉。 考慮添加一些豬肩肉和牛肉。
Pepperoncini辣椒通常被發現在超市的醃菜通道中醃製。 如果你不能找到辣椒，那麼溫和的醃香蕉胡椒圈就是一個很好的替代品。 對於更熱的選擇，添加一些醃匈牙利蠟或另一種辣椒辣椒。 或者在胡椒粉或香蕉辣椒中加入一些醃辣椒胡椒圈。 一些其他較溫和的蔬菜選擇包括giardiniera（醃製蔬菜的混合物），醃秋葵或甜櫻桃辣椒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 172毫克 |
| 鈉 | 118毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 63克 |