羊肉漢堡食譜

每當我在烤架上烤製羊肉漢堡時，我的客人都驚訝於羊肉可以製成漢堡。與流行的觀點相反，磨碎的羊肉製作出極好的漢堡，並且含有足夠的脂肪以保持在一起，並且具有良好的風味。大多數不吃羊肉的人往往不認為羊肉是漢堡肉，但這是真的！羊肉漢堡很好吃！

羔羊比碎牛肉要貴一些，不容易找到。很多雜貨店不會推出大量的地面羊肉，因為它不是經常購買的。如果您在肉類部門找不到它，請按鈴，並詢問屠夫是否有貨。如果不是新鮮的話，它們有可能被凍結。

如果您正在製作羊肉芝士漢堡，請在您選擇的奶酪外面思考。羊肉的味道與美國主食黃色搭配更加複雜的奶酪。想想羊奶酪，普羅臥乾酪，佩科里諾羅馬諾，瑞士奶酪，藍芝士 - 可能性無窮無盡！你正在尋找一個更刺激的羊肉漢堡？看看這個羊肉漢堡配方！

你需要什麼

將鍋或烤架預熱至375度。在一個碗裡，將羊肉，香菜，鹽，胡椒粉和辣椒粉混合併拌勻。（捲起袖子，脫掉戒指，然後用手去做，結果會更好 - 相信我！）。

將肉和香料混合物製成4個餡餅 - 1/2至3/4英寸厚。放入加熱的平底鍋或烤架，每邊煮約4-5分鐘。羊肉的味道最好在中等的水平，所以煮到中心看到淡淡的粉紅色。

如果您願意，您當然可以長時間烹飪。

將所需的奶酪放在上面，讓其融化約30秒到1分鐘。我喜歡用一些涼爽的水濺起平底鍋來產生蒸汽，並將不銹鋼混合碗放在平底鍋上約30秒。其結果是一個完美融化的奶酪，擁抱漢堡。

當我供應羊肉漢堡時，我喜歡選擇比我雜貨店的麵包過道更新穎的麵包。想想奶油蛋捲，酵母麵包，甚至是捲起來的羊排漢堡包。當然，這些民族品牌也會這樣做，但我碰巧認為羊肉漢堡比牛肉漢堡更特別。這不像你可以在任何一家快餐店訂購一家，所以我認為它不應該用在快餐類包子上。

請享用！羊肉漢堡是牛肉漢堡的美味替代品，在我看來，口感更好。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）