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希臘美食開始
希臘人可能是最令人愉快的食物之一。 它充滿了味道,使用了很棒的配料,而且大部分食譜都非常容易。 一些最簡單的食譜也是最好的,這對任何希望涉足希臘美食的廚師都是好消息。
我們將會看看你可以製作的一些最簡單和最具代表性的希臘食物。 從美味的黃油餅乾到菠菜派,以及羊肉和豬肉最喜歡的主菜,這裡有一兩種食譜適合任何場合和口味。 玩得開心,做飯!
02之11
Koulourakia:希臘黃油曲奇
傳統上,復活節曲奇, Koulourakia是全年的美味小食 。 這些黃油餅乾半甜,具有黃油和香草的溫和味道,並被扭曲成有趣的形狀。 這是一個令人愉快的配方,烘烤後會變硬,所以它們很適合咖啡或牛奶。
03之11
Spanakopita:著名的菠菜派
如果有一道菜會讓你迷上希臘美食,那就是Spanakopita 。 這菠菜派使用層phyllo和菠菜菠菜混合來創建一個美味的點心或主菜。 這是非常棒的,而且非常容易製作。 你一定想分享它,這對派對和晚餐來說是完美的。
04年11月
Saganaki:泛香希臘奶酪
炸奶酪,你怎麼能抵擋這一點? Saganaki是一個真正可口的小開胃菜,它很容易,你會想要一遍又一遍。 為了製作這個希臘的最愛,你只需要一個堅實的奶酪,幾個檸檬,麵粉,當然還有橄欖油。
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Tzatziki:多功能調味汁
希臘美食中最重要的調味品是Tzatziki 。 任何人都可以學習如何從頭開始製作,它可以用作皮塔麵包的簡單浸漬,與souvlaki或陀螺儀一起使用。 它是神話般的和多功能的,所以把它添加到你的希臘必需品清單是一個很好的舉措。
06年11月
Arni me Fassolakia:羊肉燉青豆
羔羊是希臘美食中流行的肉類,享受它的最佳方式之一就是燉湯 。 進入這道菜的唯一真正的工作是準備食材,但一旦完成,這是一件輕而易舉的事情。
如果您想加快烹飪時間,請轉向您的壓力鍋。 這是希臘廚師一直使用的一個小技巧。
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Piperies我Tyri:辣釀的辣椒
希臘人喜歡吃東西,不過, 最喜歡的釀葡萄葉需要花費很多時間。 如果你只需要點東西, 試試這個辣椒配方 。 這很有趣,它絕對不缺乏任何味道,它可以作為一個迷宮或開胃菜。
08之11
Souvlaki:Pita的快速燒烤爐
享受豬肉希臘風格最快的方法之一就是Souvlaki ,意思是“小串”。 您也可以使用雞肉或羊肉,但這種食譜依賴豬肩。
醃泡汁很簡單,只需要幾個小時就可以發揮它的魔力。 一旦您的Souvlaki不在烤架上,您可以獨自享用它,或者將其拋入帶有生菜,西紅柿和tzatziki的皮塔餅中,便於三明治。
09年11月
Melitzanes me Feta:烤Fet茄子
你會經常在希臘食譜中找到茄子,而且經常烤它。 Melitzanes me feta是直接從花園裡出來的茄子最簡單和最完美的用途之一。 它添加了羊奶酪,羅勒,大蒜和西紅柿 - 基本上所有希臘食物都非常棒,包括橄欖油。
10之11
Kotopoulo Skorthato:檸檬大蒜雞
檸檬和大蒜是希臘美食場景中非常普遍的成分。 使用肉類如雞肉和令人印象深刻的主菜kotopoulo skorthato ,已準備好進行烘烤。 它甚至包括土豆!
這是一種慢烤的配方,在烤箱中需要大約1個半小時,但實際的準備工作並不容易。 這是一頓非常棒的家常菜,即使在最繁忙的夜晚,也可以享用。
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Youvetsi:Orzo燉牛肉
在談論燉菜時,我們經常使用“爽朗”一詞,但Youvetsi是其中最熱心的一個。 您可以使用牛肉或羊肉,建議使用便宜的切塊,因此非常適合預算敏感的家庭。
燉肉本身有一個番茄基地,小小的orzo意大利面拿起了很多果汁。 它也烘烤過,所以一旦你做好了準備,它就會自己做飯。