快速早餐不一定意味著無聊（或含碳）早餐。 這些素食早餐quesadillas充滿了味道和蛋白質。 如果您想要享受簡單的早餐，可以提前做好這些準備，然後將其凍結，然後在準備好吃飯的時候，將微波爐和/或加熱鍋放在平底鍋上（平底鍋會讓它變得酥脆）。
你需要什麼
- 4個大蛋，或1個大蛋和3個蛋白
- 半杯黑豆，可以使用罐裝，漂洗和瀝乾
- 1/2杯玉米，你可以使用罐裝，漂洗和瀝乾
- 1/4杯紅洋蔥，切塊
- 2湯匙香菜，切碎
- 3/4杯切達干酪
- 1/2湯匙塔科調味料
- 3個玉米餅
如何做到這一點
- 打蛋（或雞蛋和蛋清）。 像平常一樣打亂並擱置。
- 將黑豆，玉米，炒雞蛋，洋蔥，香菜，切絲奶酪和炸玉米餅調味料放入碗中。
- 把玉米餅放好，將混合物放在每一面上並折疊。 讓我們來到室溫。
- 用羊皮紙將一塊盤子或託盤放在上面，將油炸玉米餅放在上面並冷凍約1小時。
- 刪除，然後單獨包裝每個冷凍庫。
- 重新加熱，您可以微波約1分鐘，直到奶酪融化。 您也可以加熱煎鍋，直到奶酪融化，墨西哥玉米餅變成棕色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1861年 |
| 總脂肪 | 63克 |
| 飽和脂肪 | 27克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 362毫克 |
| 鈉 | 3,521毫克 |
| 碳水化合物 | 251克 |
| 膳食纖維 | 21克 |
| 蛋白 | 68克 |