這種農民的早餐是一個四人一鍋的全套早餐。
有很多不同的蔬菜可以添加到這道菜。 蘑菇可以提前炒，然後加入雞蛋。 細碎的青椒可以用土豆炒。 他們會給這道菜增添色彩和味道。
你需要什麼
- 5條培根切碎
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 3個中熟馬鈴薯，立方體
- 打6個雞蛋
- 鹽和胡椒粉調味
- 1/2杯切碎的溫和切達干酪
如何做到這一點
- 在一個大的沉重煎鍋中，煮培根直到酥脆; 去除紙巾以排水。 在水滴中，煮洋蔥和土豆，直到變成褐色，約5分鐘。 將煎好的雞蛋倒入煎鍋中。
- 煮熟後，輕輕攪拌，直至雞蛋凝固並煮熟。 用鹽和胡椒調味; 撒上培根和切絲奶酪。
- 等一兩分鐘，直到奶酪融化。
供應4人。
變化
- 在加入雞蛋前約1分鐘，將切碎的蔥頭加入土豆中。
- 與洋蔥一起加幾湯匙切碎的甜椒。
- 在煎鍋裡放入約8盎司的火腿肉 ，而不是培根 。 將它撒在雞蛋和土豆的頂部以及碎奶酪上。
- 取代培根，在煎鍋中加入約8盎司的散裝豬肉香腸 。 用奶酪撒在雞蛋和馬鈴薯混合物的頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 333 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 347毫克 |
| 鈉 | 465毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 21克 |