在一個多雨的早晨，沒有什麼可以打敗一個美味，溫暖的雞蛋在一個洞裡烤麵包。 添加可愛的甜椒圈，你有一個令人滿意和可愛的聖帕特里克節早餐，肯定會愛爾蘭和愛爾蘭心。
當你看到底部時，一定要選一個看上去有四個不同腔室的青椒。 否則，它不會像四葉三葉草，因為一些甜椒只有三個小室。
您可以沿著香腸， 培根或任何其他愛爾蘭早餐食品供應這些雞蛋羹。 一定要用一些烤麵包蘸蛋黃。 或者跳過麵包，享用低碳早餐！ 隨意添加其他調味料的雞蛋或切換香菜的韭菜或其他草藥 。
如果你想讓雞蛋更綠，將蛋黃與白人分開，並用綠色食用色素將白人染成綠色。 然後將1/4染色的白人放入每個戒指，每個戒指放一個蛋黃。 然後照常完成烹飪過程。
你需要什麼
- 1個大青椒（切成1/2英寸環）
- 4個大蛋
- 黃油或烹飪噴霧（用於潤滑鍋）
- 鹽和胡椒
- 1/8杯新鮮歐芹（切碎）
如何做到這一點
- 用中高火加熱大型鑄鐵煎鍋或不粘鍋。 一次煮兩個雞蛋是很現實的，但是如果你有足夠大的平底鍋，你可以適應四個。 用黃油或不粘鍋烹飪噴霧徹底潤滑鍋。
- 將兩個甜椒圈放在平底鍋上。 確保當你切割環的水平時，否則雞蛋會滲出側面。 你可以先在盤子上進行測試，只需在盤子與甜椒相遇的邊緣尋找間隙即可。
- 將一個雞蛋打入每個甜椒圈的中心。 撒上鹽和胡椒，然後用蓋子覆蓋整個鍋。 將熱量調低，讓它們煮3到5分鐘，或直到蛋清完全煮熟，蛋黃稍微凝固。
- 將鍋從熱源中取出，用薄而牢固的刮刀小心地取出雞蛋中的小孔。 將雞蛋環放在盤子上，用切碎的香菜放在上面。 切一些較小的（1英寸）塊作為四葉三葉草的莖。
- 如果可能的話立即服務！ 在製作剩下的兩個雞蛋時，它們也可以在200F烤箱中保溫。 用黃油烤麵包切成棍狀，浸入蛋黃中。