西班牙涼菜湯是一個偉大的溫暖天氣湯！ 這種西班牙涼菜湯配方相當傳統，真正展示了葡萄成熟的西紅柿。 你可以通過調整辣椒的量來使這種西班牙涼菜湯變得溫和或辛辣。
你需要什麼
- 6大熟紅番茄（核心）
- 1杯番茄汁
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 1個小甜洋蔥（切丁）
- 2瓣蒜（細碎）
- 1個大甜椒（種子，切塊;紅色，橙色或黃色）
- 1個墨西哥胡椒胡椒（去籽和切碎）
- 1英語黃瓜（切丁）
- 1/2檸檬，榨汁
- 2湯匙米醋
- 衝鹽（或品嚐）
- 衝破新鮮研磨的黑胡椒（或調味）
- 1/4束香菜（切碎）
如何做到這一點
1.把一盆水燒開。 用鋒利的刀在每個番茄的底部切一個小X，然後加入沸水中20秒。 小心地用過濾器或開槽勺子取出，並放入一碗冰冷的水中。 當涼爽剝離皮膚時，切成兩半，擠出種子。
2.將番茄半加入攪拌機，番茄汁和橄欖油。 脈搏打開和關閉，直到西紅柿變成漿狀。
如果需要，加一點水稀釋。 倒入一個大玻璃碗或其他玻璃容器中。 加入剩下的食材，攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱中靜置1小時以製成口味。
3.放入冷凍的碗中並用香菜提供。 如果需要，可以在上面加上多餘的蔬菜來裝飾。
提示：對於一個豐富多彩的演示文稿，在投放之前，將一些額外的蔬菜放入這個美味的冷湯中
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 90 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 32毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |