這種飲料多年來變化很大
我們都知道熱巧克力是我們在炎熱的寒冷夜晚享受溫暖豐盛的飲料，或者參加冬季活動，如滑冰和滑雪。 但你有沒有想過這美味的飲料的起源？ 熱巧克力的歷史相當悠久，多年來這種飲料已經發生了變化，從寒冷，辛辣到溫暖甜美。
它開始在墨西哥
早在公元前500年，瑪雅人就喝掉了混合了水，玉米麵和辣椒 （以及其他成分）的可可種子製成的巧克力，這與我們今天所知的熱巧克力有很大不同。
他們會將飲料從杯子裡來回倒入鍋中，直到泡沫變厚為止，然後享用冷飲。 儘管巧克力飲料適用於所有類別的人，但富人會從帶有噴口的大型容器中喝它，隨後將與它們一起被掩埋。
然後通向歐洲
在16世紀初，探險家科爾特斯帶來了可可豆和巧克力飲料製作工具到歐洲。 雖然飲料仍然冰冷苦澀，但卻獲得了人氣，並被查爾斯五世國王和西班牙上層階級的法庭所採用。 在西班牙推出後，這種飲料開始供應熱，甜，沒有辣椒。 西班牙人對他們美妙的新飲料非常保護，而且在它傳遍歐洲的消息已經有一百多年了。
當它在1700年襲擊倫敦時，儘管巧克力非常昂貴，巧克力屋（類似於今天的咖啡店）變得流行且非常時髦。
在1700年代後期，皇家醫學院院長漢斯·斯隆從牙買加帶來了一種巧克力與牛奶混合的配方，這使得飲料在他看來更加可口。 那麼其他人也同意了，英國人開始在他們的巧克力中加入牛奶。 然後它作為餐後飲料享用。
今天的熱巧克力
直到19世紀，熱巧克力被用來治療胃病和肝病以及特殊飲料。 然而，今天，我們簡單地將這種溫和的調合作為一種飲料來啜飲和品味。 在美國， 熱巧克力稍薄，通常通過將熱水和粉末包裝在一起製成，儘管您可以在餐廳和咖啡館找到更多的正宗美食。 其他國家也有自己的版本 - 西班牙濃厚的巧克力 ，拉丁美洲巧克力，來自拉丁美洲的巧克力糖 ，以及意大利的濃縮咖啡 。
熱巧克力在美國非常流行，因此可以在咖啡自動售貨機中使用。 粉末以小包裝和罐裝出售，而咖啡館的菜單上通常有豐富的，稍厚的品種。
巧克力的演變
直到18世紀中葉，巧克力開始通過其可飲用形式發展。 首先，可可粉是在荷蘭發明的，荷蘭人控制了幾乎所有的可可豆貿易。 由於可可粉與牛奶或水更容易混合，因此可以製作更多作品。 接下來巧克力作為糖果通過混合可可脂和糖，並於1876年開發出牛奶巧克力。
從那時起，巧克力作為一種堅實的食物變得越來越受歡迎，而不是從它開始的飲料。