春天來了，我們剛剛進入婚禮季。 每年的這個時候都會舉行所有的淋浴和派對，有這樣一個必要的食譜是必須的。 這種簡單而優雅的蛋糕是完美的甜點或茶時間待遇，以服務於任何婚禮淋浴。 最好的部分是，你可以在活動前一天晚上做這個蛋糕，因為我覺得第二天它的味道會更好。
這個蛋糕就像是一個空白的創意和協調的石板。 用新鮮的時令水果裝飾蛋糕，並搭配一團鮮奶油。 您還可以通過盤子，餐巾和其他桌面裝飾輕鬆地將這塊蛋糕與婚禮色彩進行協調。
配方來自我在芬蘭的表哥，他在1967年的婚禮派對上為此服務！ 在芬蘭，它被稱為“Murokakku”。 沒有直接的翻譯，但它被稱為基本的咖啡蛋糕 ，幾乎適用於任何特殊場合。
這個蛋糕的秘密成分是土豆粉。 由去皮的干土豆製成，然後磨成細粉，土豆粉吸引並保持水分，從而產生令人難以置信的潮濕和美味的烘焙食品。
這個蛋糕中的招牌味道來自杏仁提取物的添加。 我在烘焙時總是使用尼爾森 - 梅西的產品，並且在我的廚房裡準備香草精是絕對必需的。 我在這個蛋糕中使用了他們的杏仁提取物，結果令人難以置信。
在服務之前，用糖粉拂去蛋糕以獲得優雅的演示。
你需要什麼
- 1 3/4杯黃油（軟化）
- 2杯糖
- 4個雞蛋
- 1 3/4杯通用麵粉
- 1 1/2杯土豆粉
- 2茶匙
- 發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1 1/2茶匙杏仁提取物
- 1茶匙香草精
- 配菜：粉末糖粉
如何做到這一點
- 預熱烤箱至350 F.
- 在一個大碗中，奶油和糖一起。 每次添加一個雞蛋，每次添加後混合均勻。
- 在一個中等的碗中，將麵粉，發酵粉和鹽混合。 分2至3批，將麵粉混合物與黃油混合物混合。 一旦所有的麵粉混合物都加入後，混入提取物中。
- 外套Bundt與不粘烘烤噴霧。 勺子麵糊放入鍋中，均勻地攤開。 在350°F的烤箱中烤40到45分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨。
- 從烤箱中取出並在冷卻架上的平底鍋中冷卻15分鐘。 15分鐘後，將蛋糕倒入冷卻架並完全冷卻。 準備好時，用糖粉沾上灰塵。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 446 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 141毫克 |
| 鈉 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |