檸檬樹皮呈現出酸甜巧克力和檸檬味白巧克力的層次，配上充滿活力的蜜餞檸檬皮。 這是一個每個人都會喜歡的簡單食譜！
這個食譜要求檸檬油和黃色糖果食用色素。 與檸檬提取物和常規食用色素不同，它們都是水性的，檸檬油和糖果食用色素都是油性的。 這意味著他們會順利均勻地融入融化的白巧克力中，不會產生任何團塊或被卡住。 這兩種產品通常都可以在糖果店，像Michael's這樣的工藝品商店或在線購買。
你需要什麼
- 8盎司苦甜巧克力（切碎）
- 8盎司白巧克力（切碎）
- 1/4杯
- 蜜餞檸檬皮 （切碎）
- 1/4至1/2茶匙檸檬油
- 4滴黃色糖果食用色素（或根據需要）
如何做到這一點
1.準備一張烤盤，用鋁箔包裹並平滑箔片。
2.用微波爐或雙鍋爐融化苦甜巧克力，然後倒在烤盤上。 使用抹刀，將巧克力鋪在薄層中並置於冰箱中放置。
3.在微波爐或雙鍋爐中融化白巧克力，在1/4茶匙檸檬油中攪拌，並加入幾滴黃色糖果食用色素。
品嚐白巧克力，如果需要，再加入一點檸檬油，以增強味道。 將白巧克力倒入黑巧克力的頂部，平滑成薄層。
4.頂層仍然潮濕時，撒在糖漬檸檬皮上，輕輕按入巧克力中。 將托盤放入冰箱中以完全放入巧克力。
5.一旦放好，就闖入小不規則的碎片並投放。 將檸檬樹皮存放在密閉的容器中長達兩週。 如果您生活在溫暖的環境中，請考慮將其存放在冰箱內以防止融化。
注意：如果您打算長時間在室溫下放置糖果，您需要鍛煉巧克力以使其溫度穩定，或使用巧克力糖果塗層。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 162 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 16毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |