波蘭的nalewka是一個老年人的親切。 最常見的類型是用水果和伏特加酒或精製烈酒製成的。 這種櫻桃nalewka或wiśniak的食譜傳統上與櫻桃酸櫻桃，酸櫻桃類型。 如果你所在地區沒有莫雷洛櫻桃，你當然可以使用酸櫻桃。 Nalewki製作出極好的食用禮物 ，因此在聖誕節時制定相應的計劃。
這是波蘭櫻桃nalewka或wisniak的較大的照片。
你需要什麼
- 1/2磅酸櫻桃（洗淨，醃漬和去核）
- 1杯糖
- 2杯精餾酒（或優質伏特加酒，如chopin伏特加酒）
如何做到這一點
- 將櫻桃放在1夸脫（1升）的罐子裡。 將糖倒在櫻桃上（不要攪拌或搖晃）。 慢慢地將烈酒或伏特加倒在櫻桃上，直到罐子滿了為止（在頂部留下一點空隙）。 確保櫻桃被覆蓋，但不要攪動或搖晃。 在室溫下密封罐子並放置在食品室或壁櫥中3個月。
- 3個月後，拉緊nalewka並重新瓶裝。 它可能會立即喝醉或進一步老化。 不要扔掉水果。 它在冰淇淋，磅蛋糕或其他甜點上是美味的。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 92 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |