雖然冷凍藍莓對於這種淡藍莓酥脆而言完美無瑕，但我喜歡使用新鮮豐滿的藍莓，它們在煮熟時從深藍色變成深紫色。 享用這種淡藍莓清脆，搭配溫和的低脂奶油沙司醬或冷凍香草酸奶。
你需要什麼
- 4杯藍莓
- 1/4杯糖
- 1湯匙玉米澱粉
- 1湯匙檸檬汁
- 3/4杯燕麥
- 1/3杯通用麵粉
- 1/4杯裝紅糖
- 1/8茶匙鹽
- 3湯匙黃油
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375度。 將藍莓放入盛有玉米澱粉，糖和檸檬汁的大碗中。 好好休息幾分鐘。
- 將藍莓倒入8 x 8英寸的烤盤中。
- 在一個中等大小的碗中攪拌燕麥，麵粉， 紅糖和鹽。 用兩把叉子或一個糕點攪拌機將黃油切成燕麥混合物。
- 用燕麥混合物頂上藍莓。
- 烘烤45分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 257 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 289毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |