這是一款經典的玉米砂鍋，配有黃油餅乾麵包屑。 在食譜中使用新鮮或冷凍玉米。 這是一個很棒的配菜 ，帶著一頓美味的晚餐！
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你需要什麼
- 4至5杯新鮮或冷凍玉米粒
- 8湯匙黃油，
- 分為
- 半杯洋蔥或小蔥切塊
- 4湯匙通用麵粉
- 2杯牛奶
- 潔淨鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 1個大雞蛋
- 1杯碎鹽餅乾
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 黃油2夸脫砂鍋。
- 在沸騰的鹽水中將玉米放入鍋中煮約2分鐘。 排幹並放下。
- 在中等低熱的情況下，在一個大鍋裡融化5湯匙黃油。 加入洋蔥，炒至半透明，經常攪拌。
- 將麵粉加入黃油和洋蔥; 繼續煮2分鐘，不斷攪拌。
- 逐漸攪拌牛奶進入麵醬混合物; 繼續烹調直至變稠，不斷攪拌。
- 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
- 把雞蛋打在一個小碗裡。
- 將玉米和毆打的雞蛋一起加入調味汁混合物中。 攪拌混合。
- 將玉米混合物倒入準備好的烤盤中。
- 融化剩下的3湯匙黃油; 與被擊碎的saltines折騰。
- 在砂鍋上撒上黃油餅乾麵包屑。
- 烘烤30分鐘，或直到頂部變成褐色，玉米餡熱且冒泡。